海垦草畜集团推进300万只蛋鸡全产业链项目，打造现代化蛋鸡养殖产业“蛋”下大产业 “链”上好前景
■本报记者邓钰通讯员李骁可朱飞
“这批鸡苗前天下午刚运来，得看看它们住得惯这个"豪华智能别墅"吗？”11月23日，在位于澄迈县福山镇的海南农垦300万只蛋鸡全产业链项目的青年鸡场1号鸡舍中，工人们仔细观察鸡苗的适应情况。
该鸡场位于澄迈县福山镇，相较于寻常的养鸡场，这里有些特别，鸡舍里见不着鸡毛乱飞的景象，闻不到刺鼻的鸡粪味。走入其中，只见一排排整齐的蛋鸡标准化养殖笼架排列有序，喂食、温控、清洁等等日常工作皆由智能物联网系统自动完成。
海南农垦300万只蛋鸡全产业链是海南农垦草畜产业集团有限公司（以下简称海垦草畜集团）今年试投产的重点项目之一。近年来，该集团以项目建设为抓手，大力推进传统禽畜养殖产业向现代化、智能化、生态化转型，在提升禽畜产能，保障海南省“菜篮子”供应的同时，进一步推动海南省禽畜养殖模式实现从粗放到精细、从零散到规模、从污染到环保的转型跨越。
规模化发展破除“小散乱弱”桎梏
“过去，看到别处的蛋鸡养殖场，也就养个几千只，但在这一个鸡舍就能养6万多只，可气派了！”300万只蛋鸡全产业链项目现场工人王方说。
比起传统的蛋鸡场，300万只蛋鸡全产业链项目的规模如同“巨无霸”——该项目分三期建设，一期工程总占地面积约586亩，涵盖6栋青年鸡场、9栋蛋鸡场、1栋蛋品车间，总投资约2.3亿元。目前，已完成青年鸡场部分建设。
建设大规模的现代化蛋鸡养殖项目，是海垦草畜集团谋划已久的“破题之举”。
目前，在海南省蛋鸡养殖行业上，大部分经营主体存在“小、散、乱、弱”等桎梏，即小规模养殖，分布区域较为零散，缺乏规范化标准管理，“单打独斗”难以形成竞争力。在一定程度上，“小”意味着抗风险能力差，“散”则管理成本高，“乱”则难以保证品质和品牌，“弱”则没有市场话语权和议价权。受困于此，海南省鸡蛋价格不稳定、供应不足。根据2019年中国蛋鸡产业大数据显示，该年度海南鸡蛋还不能完全自给，部分依赖外省调运。
“鸡蛋是人们生活中重要的优质食品，鸡蛋的保供稳价工作关乎民生。同时，蛋鸡行业在中国早已高度商品化，对于海南省企业而言，必须积极应对市场需求，走规模化发展道路。”在海垦草畜集团党委副书记、总裁李义书看来，做强蛋鸡产业，必须从增量发展转向提质增效，“以项目建设为抓手，健全产业链条，推进蛋鸡产业规模化、现代化、品牌化转型。”
自2016年起，海垦草畜集团便谋划通过建设大型蛋鸡养殖项目，建设全产业链条。经过考察省内外多家企业，该集团最终与天津农垦渤海农业集团（以下简称天垦渤海集团）达成合作。
“天垦渤海集团旗下拥有百万只蛋鸡全产业链项目，积累了成熟的养殖技术和市场渠道，双方的合作能够达到事半功倍的效果。”李义书介绍，合作达成后，双方合资成立专业子公司全力推动项目建设和产业转型，从人员交流、技术引进、模式共建、渠道共享方面深入合作，建设集育雏、蛋鸡养殖、蛋品生产、包装、销售、淘鸡销售为一体的产业链条。
智慧化养殖日理万“鸡”只需一人
“近6万只鸡，按照传统养殖模式得要近20人管理，但在这里，一个人就能管！”在青年鸡场，负责设备安装、调试以及检测等工作的电气工程师郭利峰介绍，得益于先进的智慧养殖系统，养鸡从脏臭烦琐变成了干净省力。
“每一个鸡舍内都配备了现代化的笼架、料塔，以及供水、通风、供暖、照明、遮光、输粪和环控等系统，可以事无巨细地"照料"到小鸡生活的方方面面。”郭利峰指着鸡舍外的巨大料塔介绍，按照传统方式的养鸡，需要人工配制饲料，并挨个笼子投放，而在鸡舍配备了智能化的自动料线系统，技术员只需通过中控电脑配好饲料，系统便能通过管道向料塔供料，并定时定量输送到每一个笼架中，“每个料塔下，都有链接电脑的称重系统，可以实时记录每天喂料的次数和数量。”
在鸡舍中，不仅是饲料的喂养，甚至连水的投喂、温湿度的控制、光照的调节，以及鸡粪清理，也都实现了自动化。一条条输送带和现代化的生产设备代替了人工。
“过去，在粗放的养殖环境里，人们无法控制鸡舍里湿度、温度、通风量，难免有鸡感冒、肠道性能下降的情况，在这完全不需要担心了。”专门从天津赶来的该项目现场饲养顾问马建存介绍，无论工作人员在哪，都可以通过物联网系统了解鸡舍内部情况，还能通过环境控制系统，操控水帘、供暖、照明和遮光等设备，根据实际情况调整养殖环境，让鸡在最舒适的封闭环境中成长，在做好疫病防控的同时，确保品质达到最佳。
“利用智慧化、智能化系统养鸡，不仅能省时省力，还能为鸡提供最佳的生长环境，帮助其避免疫病，实现高效养殖。”马建存说，利用先进的智慧生产系统封闭式养殖蛋鸡，能够精准杜绝疫病，保证鸡和蛋的健康和品质。
环保化生产循环种养添绿生金
不同于传统的蛋鸡养殖场，在300万只蛋鸡全产业链项目园区周边，几乎闻不到异味。这得益于鸡粪自动清理设备和厂区内配套的有机肥加工厂。
在鸡舍内，每一排笼架底部都配有鸡粪传送带，可将鸡粪及时集中收集，运送到智能化的链板式烘干系统。这套系统集鲜粪输送通道、填充站、切碎机、鸡粪干燥通道为一体，原理是通过鸡通风换气的废气热量，将鲜鸡粪烘干为干鸡粪，作为有机肥循环利用。
“在这个过程中，没有难闻的异味和污染物，实现了农业生产的低排放、低污染和高效益。”李义书介绍，这些有机肥可在园区进行循环利用，种植经济作物，另一方面还可提供给周边农户和种植户，用于农业生产。
目前，该项目采用边建设边投产模式，已养殖近6万只鸡苗，同时，正以倒排工期、多线推进的方式，加快产蛋鸡场、蛋品分拣中心建设。未来，该项目还将配备智能化的鸡蛋收集、清洗、分级、检测系统等。
一条集雏鸡、蛋鸡养殖和蛋品生产、包装、出售于一体的现代化智慧生产全产业链如今已初具雏形。下一步，海垦草畜集团还将从蛋鸡品种筛选、疫病防控、溯源系统建设、人才引进和培养、品牌化建设等方面发力，在推进项目建设的同时，做好海南蛋鸡市场的保供稳价工作，不断推进产业转型升级。
（本报金江11月23日电）
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