原料丢地上、屋内老鼠乱窜苍蝇乱飞儋州一猪肠馍“黑作坊”被查封老板被罚5万元
南国都市报10月14日讯（记者梁振文）10月12日，儋州市市场监督管理局对那大镇文化南路十巷的一家猪肠馍（一种米粉制作的儋州特色小吃）加工“黑作坊”下发行政处罚决定书，该“黑作坊”被查封，经营者薛某被处以5万元罚款。
据介绍，8月16日，儋州市市场监督管理局接到群众举报，那大镇文化南路10巷23号有一家食品加工“黑作坊”，该局立即派出执法人员前往现场进行核查。
在作坊内，发现一只老鼠在四处乱窜，大量苍蝇附在厨具和食物上活动，无任何“三防”（防鼠、防蝇、防尘）设施。无相应清理、消毒和保洁设施，盛装食物的器具、米粉加工机上积满厚厚的一层污垢。
加工小吃用的大米、花生、红糖、绿豆等原料无专门贮存空间，被随意堆放在走廊过道，未离地离墙，各项卫生条件极度脏乱差，极易对食物造成污染，从而危害消费者的健康。
经查实，薛某从2017年8月起在此处从事食品生产经营活动，主要生产经营猪肠馍、糖水等食品，无《营业执照》《食品经营许可证》等从事食品生产经营所需证件。生产的猪肠馍、糖水等食品销售到儋州市万福市场。
由于采购及经营均没有制作台账记录且无固定营业收入，无法计算其经营额和违法所得。该局根据相关规定对薛某进行严厉处罚，要求薛某在接到行政处罚决定书之日起15日内缴纳5万元罚款。
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