充当动物口粮、成为作物肥料、治理土地沙化满目青翠牧草香
文\海南日报记者李梦瑶
编者的话
近日，国家热带牧草标本馆在海南儋州揭牌，这意味着我国南方第一个牧草专类标本馆正式投入使用。长久以来，在南方人的印象中，牧草似乎只存在于畜牧业发达的北方，殊不知热带牧草也别有一番天地。那么，热带牧草有什么特点呢？研究牧草有什么作用？海南牧草种类有哪些？且看本期海南周刊聚焦热带牧草。
浩瀚的植物王国中，若论生命力，恐怕没有谁能比得过“草”。
它们无处不在，无孔不入，从沙漠戈壁一路蔓延到盐滩碱地，由陡峭山地摸爬滚打至荒芜高原，在乔木、灌木也不能到达的地方扎下根，由此构成我国最大的陆地生态系统，发挥着涵养水源、防风固沙、保持水土、净化空气以及维护生物多样性的重要生态功能。
而其中，兼具畜牧饲养功能的草即为牧草。与动辄一望无垠的北方牧场相比，南方牧草在“气势”上没法比，却凭借水热条件好、生长期长等独特优势，也开辟出自己的一方天地。
尤其在水热资源极为丰富的海南，牧草更是时常能给科研人员带来一份惊喜。
牧草不只是“草”也包含部分具有饲养价值的灌木植物
“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。”南北朝时期民歌《敕勒歌》中所描述的这幅场景，大概是许多人对于牧场一词的最初想象，似乎它天生只属壮阔无比的北国。
但其实，我国南方也有满眼青翠的牧场。准确地讲，牧草资源在全国各地均有分布。
“牧草一般分为北方牧草和热带牧草，前者连片规模大，但季节性明显，冬季缺草现象严重。”中国热带农业科学院热带牧草研究中心（以下简称中国热科院牧草中心）副研究员杨虎彪介绍，相较之下，南方牧草虽然规模小且分布零散，却具备生长周期长、四季常青的优势，“比如热研4号王草，这种牧草在海南一年可以刈割6到8茬。”
由中国热科院副院长刘国道等人编写的《中国热带牧草品种志》中，共收录有93个品种，其中禾本科45个、豆科32个、旋花科4个、大戟科12个。这些热带牧草中有不少是由中国热科院从国外热带地区引进，经选育后推广至南方各省。
“禾本科和豆科是热带牧草中的"大家族"。”中国热科院热带牧草研究中心副研究员董荣书说，这两类牧草富含多种营养，饲用价值高且具有强大的水土保持能力、固氮能力，因此应用范围也最为广泛。
牧草，顾名思义是指具有饲用价值的草本植物，但在翻看这些热带牧草的“证件照”时，却不时会有一些熟悉又略显奇怪的“面孔”冒出——比如木薯、玉米、甘蔗和花生。
“牧草是一个比较宽泛的概念，主要由草本植物构成，但也包含部分具有饲用等经济价值的灌木类植物，比如华南8002号木薯、华农1号青贮玉米等，它们的茎叶都是不错的饲料资源。”董荣书说。
可见，牧草离我们并不遥远。
小草也有大本领一身多职武艺多
既然冠以“牧”字，牧草的首要使命自然是用于畜牧生产。
“长期以来，老百姓对牛、羊等草食家畜的养殖，基本都采用"秸秆+精料"的饲喂模式，却不知道以牧草为主食，以精料为补充的科学饲喂方式。”刘国道透露，此前他们有过一组实验对比，采用“牧草+精料”的饲喂方式养牛，成本较以往可节省20%到30%，出栏率则可提升30%至40%。
其中，产量高的王草和营养丰富的柱花草堪称佼佼者。用刘国道的话来说，就是前者能让牛羊吃饱，后者能让它们吃好，“其实不止牛羊，包括猪、鸡、鹅、兔子，甚至是鱼，都可将牧草作为饲料。”
充当动物口粮的同时，牧草还能作为橡胶等作物的“肥料”。
“冬季、春季橡胶停割期，胶农在林下挖穴埋放经过发酵的牲畜粪便时，可以混杂部分草料的根茎等，这样能增加肥料的有机质，更好地起到松土、增肥的功效。”刘国道说。
除了具备很高的经济价值，牧草本身也是“环保卫士”。
刘国道还记得，1992年，为了解决文昌沿海地区土地严重沙化问题，他和同事在沙地上搭起草棚调查研究，历经一次又一次失败之后，最终成功种上豆科和禾本科两种牧草，在改良土壤的同时提高地力，第一次实现“荒漠变绿洲”的梦想。
“很多牧草在改良土地理化性状、维持土壤肥力、防风固沙、保持水土和调节气候等方面作用明显，可广泛应用于河道边坡、生态修复和园林绿化，比如银合欢就是一种不错的绿化护坡牧草。”杨虎彪说，尤其是近年来我国一些地区过度放牧导致水土流失，为此，他们选育推广了一批优质新型牧草，正逐步在畜牧业发展和生态平衡之间找到最佳契合点。
海南牧草迎来新成员丰厚“家底”待发掘
我国草品种审定工作始于1987年，至2014年通过全国草品种审定委员会审定的品种共有475个，其中适于我国热带地区种植的品种达80个，《中国热带牧草品种志》额外收录了部分通过省级审定的品种，共计93个。
93个，真的就是中国热带牧草的全部“家底”了吗？远远不止。其实，野外还蕴藏着大量不为人类所发现的种质资源，只要挖掘和利用其中的一小部分，就足以为热带牧草新品种培育开辟广阔天地。
“比如莎草科植物就是饲用价值高、分布面积广、数量多的一类优良牧草，但长期以来关注它的人很少。”刘国道说，海南关于莎草科植物的研究主要集中在二十世纪五六十年代，此后这一领域的种质资源调查、收集和保护工作便基本属于停滞状态。
摸清海南莎草科植物的“家底”，由此成为刘国道等人的一项重要工作。
“莎草真的"太难搞"了，它的分类特征特别不明显，有时不同莎草科植物之间甚至只是花部小坚果上有一点细微的差别。”刘国道直言，这意味着要想找到它们中的“新成员”，必须得对整个莎草家族有足够了解。
一趟趟往深山老林、滨海湿地、山坡岩隙去，杨虎彪和同事们的足迹几乎踏遍海南的平原、山地、雨林与湿地，尽管风餐露宿、蛇虫叮咬、意外受伤是常有的事，但发现珍稀或新物种那一刻的欣喜，足以冲淡一路而来的艰辛与疲惫。
最终，他们先后发现尖峰薹草、凹果薹草、伏卧薹草、吊罗山薹草、长柄薹草等5个莎草科新物种，新纪录种22个，将海南莎草科植物由《海南植物志》中的23属142种1亚种2变种更新至24属164种6亚种9变种。
“与此同时，我们在海南牧草资源调查收集过程中，还发现并抢救性保存海南禾草新纪录属8个，新纪录种40个。”刘国道坦言，很多新物种的分布区域极其狭小，属于濒危级别，当务之急是保护好“野底子”，“也期待着今后要通过系统性的研究与开发，从中培育出更多优质牧草新品种。”
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国家热带牧草标本馆是依托于科技基础资源调查专项“中国南方草地牧草资源调查”项目而建立，标本馆已经保存了该项目采集于南方15省（自治区和直辖市）的重要草种标本8000余份，包含了禾本科、豆科、莎草科、苋科、藜科、蓼科等27个科300余个属的草种，实现了南方重要牧草资源的科、属、种100%的覆盖，这是我国南方第一个牧草专类标本馆，将为整个南方的草种资源基础研究长期开放。
（本版图片均由受访者提供）
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