儋州九大特色农产品
儋州粽子色香味俱全,主要采用的原料为儋州本地出产的优质火山岩糯米、跑海鸭咸鸭蛋及新鲜的农家黑猪肉等食材包制而成。
2.光村沙虫
儋州光村滩涂资源丰富,盛产沙虫。出产的沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而闻名,营养价值丰富,富有“海洋虫草”的美称。光村沙虫于2016年获儋州“十大名菜”入选奖。
3.儋州海头地瓜
海头地瓜具有“粉、甜、香、皮薄、色好、安全、营养、口感好”等特点。
4.儋州红鱼
儋州红鱼盛产于北部湾海域,红鱼鱼体呈椭圆形,稍侧扁,一般体长20厘米~40厘米,体重2公斤~3公斤左右,头较大,体披中大栉鳞,侧线完全与背缘平行,眼间隔宽而突起,全身鲜红色,故得红鱼之名。
5.儋州黄皮
“海南黄皮看儋州,儋州黄皮看大成”。儋州黄皮,粒大颗圆,果肉饱满细腻,汁多味甜籽少。
6.儋州鸡
儋州鸡骨头坚硬,肉多骨小,毛色鲜亮,十分丰满,肉质香甜有韧性,为土鸡中不可多得的品种。
7.儋州绿壳鸡蛋
绿壳鸡蛋平均每枚蛋重45克,且蛋黄大、蛋清稠。
8.儋州蜜柚
儋州蜜柚主要种于南丰镇,其维生素C以及钙的含量十分丰富。
9.儋州跑海鸭蛋
跑海鸭因在海边滩涂散养,以海滩虾蟹为主食,因此跑海鸭蛋味美鲜香,细品有食海鲜之感而无腥味。
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