定安发展咖啡种植产业，并围绕咖啡元素推动农旅融合“一杯冲泡” 两份收入
■本报记者刘梦晓通讯员张博
“4年前，村里让我们贫困户入股合作社，从今年开始每年可以分红，很开心。”6月12日，在定安县龙门镇红花岭村的咖啡种植基地，脱贫村民叶长秀高兴地说。今年3月，红花岭村咖啡种植农民专业合作社种植的首批咖啡树丰收了，她和入股合作社的其他脱贫村民、贫困村民都获得了分红，大家干劲很足。
而在龙门镇久温塘冷泉，汩汩冷泉水从泉眼流出，冷泉咖啡品牌经营者韦泽雄接了一桶清澈的冷泉水对海南日报记者说，“3月份收获的咖啡豆，已经完成烘焙加工，现在我们就去品尝咖啡。”
冷泉边上品冷泉咖啡，凉风习习，一股醇香的咖啡味飘散在空气中，一口咖啡入口，唇齿留香。
远古时期，火山喷发造就了久温塘冷泉景观，也造就了龙门镇及周边乡镇的富硒土壤。
2016年，龙门镇政府支持红花岭村70多户贫困户在自家田地里种植咖啡树，发展咖啡产业。村民们精心管理咖啡树，并于今年3月首次收获2000多斤咖啡果。咖啡果经过加工处理后，取样送至农业农村部热带农产品质量监督检测中心检测，其咖啡相关指标及富硒含量均达标。此后，省咖啡行业协会组织业内人士进行测评，一致认为其风味、口感可与海南省兴隆、白沙、福山、琼中等四大产区的精品咖啡媲美。
“咖啡树种在富硒土壤中，用富硒的冷泉水冲泡。”韦泽雄说，冷泉咖啡硒含量丰富，品质上乘。
无独有偶，定安龙湖镇文岭村的香草田园推出秋葵咖啡这一新产品，吸引不少游客前去“尝鲜”。据了解，香草田园动员当地村民种植秋葵，并利用专利技术，生产有咖啡味但不含咖啡因的秋葵咖啡，打造秋葵咖啡生产观光馆，延伸产业链，让游客参观了解秋葵咖啡生产加工全过程。
“定安要打造属于本土的"两杯咖啡"品牌IP（知识产权，下同）。”定安县委常委、宣传部部长郑晓冬介绍，定安正利用本地的富硒土壤，重点打造“两杯咖啡”品牌IP，促进农旅融合和农民增收。
据介绍，定安一方面通过种植咖啡、秋葵等，提高农业生产效益，促进农民增收；另一方面，延伸咖啡产业链，推动农旅融合，促进乡村旅游发展，进一步拓宽农民增收渠道。
（本报定城6月15日电）
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