地面积水老鼠乱窜，食品加工场所“三防”设施不到位海口一幼儿园被罚8万元

本报讯（记者吕书圣）地面肮脏未铺瓷砖，到处积水，老鼠在地面乱窜，食品加工操作场所“三防”设施未做到位……10月31日，海口小博士幼儿园因涉嫌食品加工操作场所布局流程不合理及未建立健全食品安全管理制度等违法行为，被海口市龙华区食药监局重罚8万元。

今年9月29日下午，海口市龙华区食药监局执法人员对位于海口市龙华区义龙后路18—1号（钰泉大厦）的海口市小博士幼儿园进行检查，发现幼儿园地面肮脏未铺瓷砖，且到处积水，有老鼠在地面乱窜，食品加工操作场所内“三防”设施也未做到位。同时，该园食品加工操作场所布局不合理，未设置单一流程，各功能间面积偏小，用餐人数188人；未按照规定建立采购食品原材料的进货台账记录；未对采购的食品原材料（米、油）提供供货商的资质证照及食品出厂检验合格证明或其他合格证明；未建立食品安全应急预案；未配备专职的持有有效证件的食品安全管理人员；未对食品从业人员进行食品安全知识培训并建立培训记录；未建立晨检记录制度；未建立餐用具清洗消毒记录制度及留样登记记录制度。

执法人员针对海口市小博士幼儿园检查发现的问题，下达《责令改正通知书》，要求一一进行整改，整改期限为3个工作日。

10月8日，龙华区食药监局执法人员针对9月29日下达的整改要求进行复查核实，发现幼儿园并未按照要求整改。该局之前也多次下达《监督意见书》《责令整改通知书》《当场行政处罚决定书》，让幼儿园按照文书内容进行整改，但一直未按照要求整改。龙华区食药监局决定对小博士幼儿园予以立案调查处理。

鉴于海口市小博士幼儿园违反《食品安全法》多项规定，10月31日，海口市龙华区食药监局对海口市小博士幼儿园依法罚款8万元。

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