“挂羊头卖鸭肉”应受到法律惩罚
3月14日，有媒体报道，张亮麻辣烫海口一门店“挂羊头卖鸭肉”，门店羊肉卷被检测出鸭肉含量为40%-60%，目前已停业整顿。随后，记者从当地食药监管部门及涉事门店了解到，被检测出含鸭肉的是“牛肉卷”，该店采购时的票据和证件均齐全。
这并非张亮麻辣烫首次被爆出食品安全问题。近年来，张亮麻辣烫通过加盟的方式迅速扩张，但对加盟商的管控存在一定漏洞。比如，海口市龙昆南路张亮麻辣烫店销售的牛羊肉卷包装上无生产厂家、生产日期、保质期等信息，为“三无产品”。
在激烈的市场竞争中，企业经营追求利润最大化这本身无可厚非，但如果为了降低成本、牟取暴利，弄虚作假、掺杂使坏，使消费者的权益受到伤害，这样的行为就该受到法律应有的惩罚。对于连锁餐饮企业，不妨也建立起“诚信档案”和“黑名单”制度，任何一家连锁店有问题都给企业记上一笔“黑账”，达到一定量则需企业停业整顿。（新报）
新闻推荐
□记者钟起的通讯员钟坚本报讯昨日，记者从省消防总队了解到，海口琼山金贸商务宾馆、美兰叙华商务旅租、龙华大汇兴购物...