工地食堂无证经营一顿午饭“放倒”10名工人建筑公司被罚14万元

南国都市报5月28日（记者蒙健）2018年9月1日凌晨3时，南海航海保障中心海口航标处工地，发生了一起10名工人食源性疾病的事件，经调查，该工地施工方、食堂经营方均为湛江市浩源建筑工程有限公司，因该公司存在未取得食品经营许可从事食品经营活动，且经营的食品中，含有副溶血性弧菌，从而引起10名工人出现急性胃肠炎症状。

据介绍，交通运输部南海航海保障中心海口航标处工地位于秀英区港集路海口港14号泊位旁，有工作人员、管理人员、工人等共计43人。其中该工地有一间食堂，并配有一名厨师，负责食堂的食物和做饭做菜。10名前往医院就诊的工人，均于8月31日在食堂吃了中餐。

经秀英区疾控中心调查，确认此次事件为一起由副溶血性弧菌污染引起的以急性胃肠炎症状为主的食源性疾病事件。

根据调查过程中发现，刀具和砧板生熟共用，洗菜、洗肉和洗鱼的盆不分。可能是鱼、肉携带致病性副溶血性弧菌，在切鱼、肉时污染了刀具和砧板，又用受污染刀具和砧板切生红胡萝卜丝，最后制作成凉拌粉丝（粉丝、生红胡萝卜丝和酱料拌在一起），人食用凉拌粉丝后引起该事件的发生。

经过原秀英区食药监局近8个月的调查以及补充证据，近日，海口市市场监督管理局秀英分局对湛江市浩源建筑工程有限公司未取得食品经营许可从事食品经营活动的违法行为，以及其经营含有致病性微生物的食品引起食源性疾病的违法行为，维持原处罚幅度不变，两项违法行为分别处罚款6万和8万元，共计14万元。

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