海口市市场监管局在“饿了么”平台推行“明厨亮灶” 实时展示上线商户后厨情况
本报讯（记者吕书圣）8月22日上午，海口市市场监管局相关领导与“饿了么”平台相关负责人召开座谈会，就推行“明厨亮灶”打造阳光厨房和推行“食安风险监控”APP两个问题开展讨论。
据了解，海口市市场监管局拟在海口市“饿了么”平台开展明厨亮灶后厨直播，试点“明厨亮灶示范区”“食品安全示范街”“明厨亮灶示范商户”建设，实时展示上线平台商户后厨情况，实现商户食品安全管理能力和商户盈利能力双提升，通过明厨亮灶，让消费者在享受便捷的同时，更吃得放心、吃得安心。同时，通过与监管部门深入合作，在APP进行数据共享、数据分析、风险反馈，从而更有针对性地开展食品安全监管工作，从以往点对点的监管转变成点对面的全面管控，以网管网，实现智慧化监管。
会议明确，推行“明厨亮灶”将积极推动网络餐饮智慧化管理，促进网络餐饮经营市场健康发展，打造餐饮业数字经济亮点样板工程。“明厨亮灶”系统建设由“饿了么”平台牵头，海口市市场监管局将在政策指引、试点区域选择及宣传推广方面给予相应指导和支持。
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