海口市民自觉践行“文明餐桌”行动 点餐适量 剩菜打包
□见习记者吉曼妮
“吃饭不剩菜看似小事，实际上和每个人的生活息息相关。”说起“文明餐桌”行动，市民文女士深有感触，她认为，勤俭节约是中华民族的传统美德，餐桌文明是文化的缩影，爱惜粮食，避免舌尖上的浪费，是每个人应尽的责任与义务；点餐适量，剩菜全部打包带走，是人人都可践行的好习惯。
8月27日中午，在青年路一家餐馆内，前来就餐的市民熙熙攘攘。市民王先生宴请5位好朋友吃饭，“你们这有特色菜、招牌菜吗？”王先生在点菜前习惯性地问服务员。王先生认为，点招牌菜是既不丢面儿，且不浪费食物的点餐方式。餐馆老板告诉记者，在给员工培训时，引导客人适量点菜，按照客人的要求打包剩菜，是他们的工作内容之一，“我们通过员工来影响顾客，倡导"光盘行动"理性消费，减轻了消费者的负担，还能杜绝浪费。”在餐馆里，记者留意到其他结束就餐的市民几乎人去盘空，有的吃不完自觉打包，浪费食物的现象少有发生。
8月28日晚，骑楼老街人来人往，韩先生难得有空闲，与家人逛街。晚餐时分，一家四口在中山路一家餐馆用餐，韩先生按照人数分别点了两荤一素一汤。令他没想到的是，其中一个菜文昌鸡份量十足，“吃不完我们一会打包回去，晚点可以当夜宵吃，总之不能浪费。”
海南工商学院学生小林告诉记者，父母每月给的生活费有限，因此每一顿吃什么，小林早已计划好，鲜有剩菜出现在饭桌上，“家里很重视餐桌礼仪，从小父母就从各个方面教导我要勤俭节约，珍惜食物，花钱不大手大脚。”小林说。
“谁说减肥就不能"光盘"了呢？”23岁的健身达人何思琪，对于“光盘行动”有一套见解，自己在家做健康餐时，只做一人量，不够吃再重新做，与朋友们在外就餐，她会按照菜量和人数来点餐，这样既能保证不浪费，还能有效克制食量减肥。“有些人为了减肥经常剩食物，而我恰恰相反，盘子里的食物一定"光盘"，如果不小心吃多了，多运动些就可以消耗掉。”
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