新书《琼菜飘香》出版
本报海口11月22日讯(记者陈耿)11月22日下午,新书《琼菜飘香——林俊春海南食文化纪事》在海口首发。
该书由海南出版社出版,全书约30万字,分四辑。第一辑主要阐述琼菜的总体概貌、基本特征和发展历程;后三辑则按文章性质、内容、发表时间,分类介绍相关饮食。书末还附录了海南烹饪30年大事记,方便读者查阅。全书配有彩色图片111张和黑白图片90张。
该书作者林俊春年近八旬,他用一年多时间,将个人留存的零散文字和图片资料汇编成书。
首发式由省烹饪协会、省琼菜研究中心举办。
新闻推荐
本报11月21日讯(记者高潮通讯员王昱棋)今天,记者从海口海关所属海口港海关了解到,今年前10个月,该关通过汇总征税模式帮助货值...