“拳头产品”保供给 丰富市民“肉篮子”
“"海岛福猪"肉质细腻且肥而不腻，吃完以后口齿留香。”“"海岛和牛"鲜嫩多汁、口感丰富，味道真的很棒！”“这种对虾还能生吃，鲜甜弹牙，什么时候开始销售？”在2019年海南冬交会上，海垦草畜相关企业带来的多款“拳头产品”受到了市民顾客的频频点赞。
作为海南省最大的国有农业企业集群，海南农垦把草畜产业列为“八八”战略八大产业之一，近年来，积极培育畜牧业核心产业，探索产业多元化，用实力、用品质为市民餐桌供应安全、健康的放心肉，肩负起建设全省“肉篮子”工程的重任。
“猪肉价格一直居高不下，最主要的原因是生猪存栏率低，供需不平衡，市场缺口大。”海垦畜牧集团副总经理罗旭胜表示，受之前猪瘟影响，生猪产量大幅下降，当前全省生猪存栏量仅有100万头，无法满足市民日常的猪肉需求，因此价格一直高涨。面对眼前困境，该集团发挥国企担当和社会责任，以增加存栏量为抓手，增加猪苗引进、提高配种率，加快生产。
“集团正在全力推进红华10万头现代高效仔猪场项目建设、与农场公司的规模化生猪养殖项目合作，以及"公司+农户"的生猪养殖扶持项目等，在保证产品质量的前提下，扩大养殖规模，稳定生猪供应市场价格。”罗旭胜说，在此次冬交会上，“海岛福猪”各部位肉产品售价相较市场优惠了7%—10%左右，品质优、价格美，让市民吃得起放心猪肉，也使“海岛福猪”品牌深入人心。
“海垦和牛公司坚持培育市场树品牌、扩大养殖规模"两条腿走路"的方针，培育好、发展好和牛产业，为支持海垦"肉篮子"建设出把力。”海垦和牛生物科技有限公司总经理李义书说，随着人们消费水平的提高，对高品质牛肉的需求量也不断增加，和牛市场前景广阔。
“一提起和牛，人们的第一反应就是价格昂贵，其实不然。”李义书说，该公司将细化和牛产品等级类别，不仅有高端雪花牛肉系列，也有让普通家庭消费得起的其他类别的优质和牛。12月下旬，海垦和牛将进入家乐福、盒马鲜生等10多家超市，每天供应优质牛肉热鲜肉产品近1000斤，借助商超渠道让海垦和牛逐步走进寻常百姓家，培育品牌的影响力和认知度。
引进澳州进口纯种黑毛和牛种源，掌握先进冻精改良技术，海垦和牛产业潜力无限。李义书表示，该公司计划在垦区范围内，将分散的职工农户整合起来，以合作的方式鼓励职工农户发展和牛养殖，免费为其提供种源、饲料、技术指导，扩大养殖规模，助力产业发展。
冬交会上，海垦草畜产业集团与湛江蓝淼科技有限公司合作，于10月正式投产的超离子水南美白对虾首次亮相，便吸引了不少客商的关注。该项目的投产，预计将年产南美白对虾约1000吨，为海垦草畜产业发展版图增添了靓丽一笔。同时，该集团还正加快推进蛋鸡、生猪等项目建设的步伐，让海垦“肉篮子”品种更加丰富，努力争取成为海南禽畜产品供应商，进而实现保供给、平物价、促民生的总体目标。
（本报海口12月19日讯）
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