疫情之下海口菜市场人流寥寥 餐饮店大都闭门谢客 市民宅家里，练就一手好厨艺
商报全媒体讯（椰网/海拔手机端记者柯育超实习记者陈勇合）民以食为天！在新冠肺炎疫情肆虐期间，很多餐馆、饭店都没有开门营业，而宅在家里足不出户的你们，是否都很想念街边的美食？想念那些与好友一起刷火锅、吃烤串的日子？但虽如此，很多市民也出现了担忧，大部分人都居家不出，菜市场食材是否充足？此外，那些经常去的餐馆、茶点、饭店是否已经开门营业，因为早已经按捺不住“食虫”的捣蛋？2月18日，国际旅游岛商报记者走访了海口市部分菜市场、茶店、商场等地，为大家先行了解情况。
菜市场保持营业但人流量减少
说到吃，肯定要先去菜市场。2月18日上午，记者首先来到海口市海甸岛三西路的农贸市场。以往热闹的市场，如今已没有了往日的嘈杂。在市场的入口处竖立着一块醒目的警示牌——体温检测处，进市场请排队，保持一米的距离。
测完体温步入市场内，没有了人挤人的尴尬。路过一处销售蔬菜的摊贩前，她吆喝着：“新鲜的蔬菜，很便宜，要买点吗？”因为隔着口罩说话，加上摊贩阿姨声音有点小，记者一时没听清楚，阿姨提高了音量重复了一遍，记者随即应予。之后，记者询问阿姨：“您好，今天生意如何？菜好卖吗？”“别提了，以前行情再差，这会儿几乎都能卖掉一半，但现在人流量也少了，早上到现在卖不到三分之一，今天估计又卖不到一半了。”阿姨无奈地回答道。除了菜贩阿姨外，很多售卖蔬菜摊子前的顾客也是寥寥。
随后，记者来到海鲜产品专区，一位卖鱼的大姐看到有顾客前来，喜出望外地吆喝记者买鱼。“大姐，您这边相对以往来说，顾客少了很多吗？”“可不是吗？以前行情好的时候，我基本10点左右就可以收摊回家了，现在还卖不到一半呢。实在不行，又要打包回家自己吃了。”大姐回答道。
农贸市场相关负责人邢先生表示：“疫情虽然爆发了，但是有些商户没有返回老家，所以市场还处在经营的状态。相对以往，目前内部商户出摊情况只有平常的40%，但我们保证每种商品都有得卖，而每日人流量相比之前只达到三分之一，减少了很多。”
之后，记者还分别走访了海甸四东路的农贸市场、青年路农贸市场、新埠岛农贸市场等菜市场，发现每家菜市场的人基本寥寥无几。海甸四东路农贸市场的一名商贩告诉记者：“相对以往，今年的客流量减少了将近一半，不过好在有相关的优惠政策，不然真的难以维持了。”
餐饮店基本“关门谢客”开门仅供外卖打包
除了菜市场之外，平常海口市民绝对离不了“老爸茶”：上午，一笼笼热腾腾的小吃，配上一壶热茶，开启一天幸福的生活；下午，一盘盘地道的本地小吃，再配上各式各样的饮品，羡煞旁人。
商报记者走访了海甸岛的一品茶店、百回味茶店，新埠岛的金水门等一些人们熟知的老爸茶店。但是，它们却没有了往日的光辉——一家家都处于关门的状态，有些茶店的桌子上还铺着一层灰。看到记者采访，一位住在一品茶店旁的大叔告诉记者，一品茶店每年初十之前就会开门，如今因为新冠肺炎的影响，具体啥时候开门还是未知。
除了“老爸茶”以外，藏在巷子深处的地道海口小吃又如何呢？记者又走访了老字号的小吃店，如十三小炸炸、文明路鸡腿饭、西门小吃、博爱南牛腩饭店以及部分小吃街等，除了牛腩饭店外，其他店面基本闭门谢客。而有些藏在村里的店面，出入口甚至已经被封堵。老字号的牛腩饭店虽然开着门，却也仅供客人外卖打包。正等候打包的市民陈先生说：“受疫情影响，很多店铺都没有开门，想找个吃饭的地方都难，但是找得到的地方又都只能打包带走，对日常生活影响太大。希望疫情早日结束，恢复正常生活。”
此外，记者还走访了望海广场、海甸城、鹏晖广场、解放西步行街、上邦百汇城、宜欣广场等地，一些受市民喜爱的餐饮店，如海底捞、匠子烤鱼、十八碗、寿司店等，都未营业。
自己做饭成首选宅在家里练就一手好厨艺
虽然海口的很多美食店都关门，但为了对得起“吃货”的名号，市民网友在疫情防控期间，练就了一手好厨艺，朋友圈更是涌现出了一批又一批“大厨”。
“之前没空做饭，基本都是叫外卖，疫情期间反而掌握了不少做饭技巧。”海口市民陈女士告诉记者，她每次出门都买一堆食材回来囤着，在家就琢磨各种菜肴的做法。“下载了各种做饭app，从抖音、微博上也学习各种美食做法。”陈女士笑道，“现在做蛋糕、饼干都信手拈来，说不定疫情过后，我都可以开家糕点店了啦！”
据了解，类似陈女士一样学习做美食的市民不少，学习做美食成了打发时间的好选择。“干净，也放心，还省钱，又能掌握一门新技能，何乐而不为呢？”陈女士表示，疫情期间很多饭店不开门，叫外卖进出不方便且也不够放心，自己做饭便成了首选。“朋友圈里有人开玩笑说，疫情结束，蛋糕店和凉皮店将迎来最大风险，因为人们都学会了自己制作。”陈女士说。
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