代餐不可乱吃
“人是铁，饭是钢，一餐不吃饿得慌”，可如今，不少年轻人为减肥而不吃饭，转吃代餐。代餐的主要成分是什么？吃代餐对健康有什么影响？营养专家认为，吃代餐需要在专业营养师指导下进行，否则可能会出现营养不良的问题，长期吃会对身体健康造成影响。
一位刚刚参加完高考的女生佳慧，因高三学习压力大，平时都没怎么运动，一年就长了8公斤。高考结束后，她经同学介绍开始吃代餐减肥，1个月就减了3公斤，但人看上去却十分憔悴。对此，海口市人民医院营养科医生徐超提醒，选择代餐要提前咨询专业医生，才能避免营养不良。“营养不良对身体的影响要在相当一段时间后才会表现出来，比如慢慢出现内分泌紊乱，影响女性例假周期，甚至造成不育不孕。”因此，代餐一定要在专家指导下才好食用。
代餐是什么东西呢？徐超介绍，代餐其实是采用现成的加工食品完全替代某一餐或全部天然食品，常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。目前，人们选择吃代餐的主要目的多是为控制体重，吃代餐的减重速度确实比较快，看上去立竿见影，但徐超认为，人的身体对食物有慢慢适应的过程，吃代餐减重减得快，但如果不吃代餐食品，恢复正常饮食，体重就会反弹。
徐超认为，“管住嘴，迈开腿”是减重的关键，现在大部分人是因为懒于体育锻炼，或没有恒心坚持，所以选择“偷懒”的办法——吃代餐减重。“任何人要吃代餐，首先要清楚吃代餐的目的。如果没有特别需要，一般人没有必要吃代餐。”徐超认为，自然食物才是我们最可靠的营养来源。
徐超建议，想要通过食用代餐减肥的人，在选择吃代餐前一定要看清楚其主要成分是什么，因为有的代餐营养含量比较全面，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等，能较全面满足人体的需要。但有的代餐食品营养不均衡，甚至比较单一，例如只含有蛋白质的蛋白粉。
徐超强调，滥用代餐导致的健康问题并不罕见，主要表现是导致营养不均衡，有的人会因为某些代餐产品蛋白质过高，长期摄入这类产品导致血尿酸水平增高、钙流失增多而带来身体问题，过量蛋白质会增加肝脏肾脏的负担，减弱肝肾的功能。《中国居民膳食指南》要求我们，每日应吃尽可能多种类的食物，每日12种食物以上，每周25种食物以上，才能够摄入我们身体需求的各种宏量和微量营养素。
徐超说，吃代餐是否会导致营养不良，一要看所吃的代餐食品品种，以及所进食量的多少，二要看代餐的吃法。一般而言，营养师都不建议一日三餐全部吃代餐食品，会建议即使要吃，也是每日只吃一餐，其余吃正常的平衡膳食，两者可以起到互为补充的作用。如果合理搭配的话，可以调整营养结构，满足不同需要者的营养需求。例如；需要补充蛋白质的，选择蛋白质代餐食品；需要防治便秘的，选择高纤维代餐食品；需要减肥的，选择低热量但能饱腹的代餐食品。
目前，很多的年轻人因赶时髦而吃代餐，有些体重正常甚至体重不足并已经是轻度营养不良的女孩，却仍为追求骨感美而长期吃代餐食品，这种做法不可取。徐超特别提醒，没有生育的女性，更要注意在孕前储存足够的体脂和蛋白质，而不能随意减重，否则将影响下一代的体质。若非特别需要，孕妇也不建议吃代餐。
关于吃代餐的三个建议
1、请营养医师评估是否有吃代餐的必要性以及选择何种代餐食品。
2、选择可靠的产品，千万不要自己随便从网上购买成分不明的产品。
3、只代替其中一餐，且不宜长期大量吃代餐，除非医生建议有必要这么做。
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