吃剩的炒面、章鱼小丸子、烤鱼、米饭、糖水…… 吃夜宵也别浪费 海口部分夜市成餐饮浪费“重灾区”,不少食客表示吃不完不会打包
海大南门夜市
多张餐桌有吃剩的食物
8月16日晚上7时30分,记者在海大南门夜市看到,多张餐桌上有吃剩的食物,以面食、糖水为主。不少食客告诉记者,不会打包剩菜剩饭,“不喜欢吃隔夜的东西,就不打包了。”
记者在一张餐桌上看到,桌上放了5个餐盘,其中4个盘子里有未吃完的炒面。除了餐盘,餐桌上还有5碗糖水,碗中剩了很多。“我们几个人都吃饱了,打包回去也不吃,最后还是会倒掉。”正准备离开的一名食客告诉记者,他经常和朋友到夜市吃夜宵,每次点多了吃不完不会打包,“反正这些炒面不贵。”
在临近的一张餐桌上,记者发现也剩余了不少饭菜,其中一个碗里剩下大量的肉和菜,另外一个纸盒包装的餐盘里则有剩下的章鱼小丸子。“点多了,实在吃不下了,而且这个不好吃。”一名年轻的男子告诉记者,他到夜市请朋友吃饭,点菜的时候怕不够吃就多点了一些,打包剩菜剩饭会很没面子。
海垦花园夜市
“剩菜剩饭太多,一晚上能装好几桶”
8月16日晚上9时,记者来到海垦花园夜市,同样发现了不少浪费食物的现象。
“剩菜剩饭太多了,一晚上能装好几桶。”正在收拾剩菜剩饭的保洁阿姨告诉记者,夜市每天都有很多食物被丢掉,“看到这么多剩菜剩饭挺心疼的,有些人一盘菜没吃几口就不吃了,太不懂得珍惜粮食了。”
记者在夜市某烤鱼店一张餐桌上看到有大量菜品剩余,见到记者拍照,该店老板赶紧走出来向记者解释。“我们店很少有浪费的情况,刚刚那位客人请客,不小心点多了。”老板告诉记者,该桌客人已经把烤鱼吃完了,剩余的都是一些配菜。“店里会免费提供打包盒,客人有剩菜剩饭我们都会提醒他们打包带走。”
金盘夜市
“周末晚上食物浪费比较严重”
8月16日晚7时许,正值晚餐高峰期,金盘夜市熙熙攘攘。记者看到,夜市内摆放了几十张桌椅,但桌子上并没有摆放“光盘行动”的标识牌。
在该夜市用餐的市民中,有不少的年轻人,其中两名女子引起了记者的注意。记者看到,她们桌上放了5份小吃,每份小吃的分量都不小。约20分钟后,这两名女子用餐结束正打算离开,但桌上有不少剩下的小吃。“吃不完,打包回去也没人吃,照样也要扔掉的。”其中一名女子表示,她偶尔会到夜市里吃小吃,点餐时会多点一点,但都没有打包的习惯。
记者在夜市内走访发现有不少市民点了烤鱼和铁板牛蛙,但几乎所有的锅里都有青菜、洋葱等剩菜。“有的人吃几口就不吃了,看了都心疼,尤其是吃烤鱼的人经常剩很多饭菜,而且很多人都不打包。”夜市清洁员介绍,只要客人一吃完东西,他们就要赶紧上前收拾桌子。一般周末晚上7点多到11点的人流量比较大,浪费情况也比较严重,夜市一晚上的剩菜剩饭可以装满两个垃圾桶。
寻常里夜市
“走一圈,装剩饭剩菜的袋子就满了”
8月16日晚9时许,记者在寻常里夜市看到,就餐的市民大多数是年轻人,他们大多点烤鱼、木桶鱼等大分量的食物。
“一般浪费最多的就是米饭。”正在夜市里收拾桌子的清洁阿姨介绍,寻常里夜市营业一整天,到了下午4点,夜市的人流量会慢慢增加,有时候她在夜市走一圈,装剩饭剩菜的袋子就满了。
记者在夜市走访发现,餐桌上剩下的,多数以米饭和蔬菜为主。在小吃街靠近入口的一张桌子上,锅内还剩下青菜和鱼片,有两碗米饭几乎没动过。食客离开餐桌不到3分钟,清洁阿姨就开始收拾桌上的剩菜剩饭。
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