石头花开幸福来
走进海口市秀英区施茶村，房前屋后、村道两旁种植许多石斛。盘生在火山石缝的石斛，生命力极强，绽放着绚丽的花朵。石头花开幸福来，这里的村民因它走上了致富路。
施茶村地处火山岩地区，石多土少，是几乎没有土壤覆盖、干旱缺水，只长杂草灌木而难生长乔木的连片石山和石块地。附近村庄流传着“数缸订婚”的奇特婚习。有一首关于嫁女的歌谣：“嫁女不嫁金，嫁女不嫁银，数数门前檐下缸，谁家缸多就成亲。”从侧面反映出这里水源紧缺，水缸的多少也成为贫富的标志。而现在，施茶村利用当地火山岩的地貌特征，因地制宜推广种植石斛，村民增收的来源拓宽了。
火山石上蓄水都难，怎么能种东西？说出来许多人不敢相信。原来，石斛是一种可在石上生长的草本植物，施茶村的火山石有“孔多、孔深、孔交叉”的特质，为石斛根部的球团链霉菌合成石斛碱、石斛次碱等创造了绝佳环境。
同时，火山石多孔的表面也有助于石斛稳固根基、发展根系，为石斛生长提供宝贵的养分。另外，火山地区夏无酷暑，冬无严寒，日照充足，温度、湿度条件很适宜石斛生长。
走近一看，火山石斛外形茎直立，肉质状肥厚，呈稍扁的圆柱形，石斛花姿优雅，气味芳香，花色在黑色火山石的衬托下格外鲜艳。
火山石斛是兰科石斛属的草本植物，其类别为“金钗石斛”，具有明显的中药特性。“味甘、平。主伤中、除痹、下气。补五脏虚劳羸弱、强阴、久服厚肠胃。轻身、延年，长肌肉、逐皮肤邪热、痱气，定志除惊。”在《本草纲目》《吴普本草》《本草经集注》等书中，对石斛的功效及使用都有记载。
2015年起，施茶村开始因地制宜发展石斛产业，采取“企业+专业合作社+农户”的模式推广种植石斛。刚开始推广种植，大多村民都是半信半疑，但如今，村民观念从“要我种”转变成“我要种”,村里石斛种植面积已超过500亩，直接带动了逾200名村民就业。
石斛用途很广，不仅可当作盆景出售，还可以深加工做成石斛饮片、石斛酒、石斛化妆品等产品。石斛产业的发展也带旺其他业态，施茶村村民开设多家火山特色餐饮，开设火山咖啡屋、古村落风情游等产业。产业丰富了，村民腰包也鼓起来了。
村里的阿娟姐，以前和丈夫在海口到处打零工，赚不到钱也照顾不好老人。前几年，村里推广种植石斛，她回到村里拿出自家6.4亩荒地入股石斛合作社，不仅成了合作社的股东，还成为石斛基地的员工。阿娟姐自豪地说：“由于土地贫瘠，以前施茶村都是从石头缝里抠出黑泥，种些经济价值低的木薯、甘蔗和地瓜，现在大家都种上了石斛，不用外出打工，还有工资领，又方便照顾家庭，关键年底还有分红拿。”
听了阿娟姐的一番话，姐妹们纷纷点头称是。村民们戴着斗笠、包着头巾坐在石头堆上，一边熟练地种植石斛，一边拉着家常，脸上洋溢着幸福的笑容。她们正在用自己勤劳的双手，在一块贫瘠的土地上打造幸福的生活。人与自然和谐共生,一幅绿水青山与金山银山相得益彰的美丽画卷，在这里徐徐展开。
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