鸡蛋涨价了，每个最高提价0.2元 分析：四种因素导致价格走高 业内人士：1月下旬或2月初会有所“降温”
鸡蛋涨价了，每个最高提价0.2元分析：四种因素导致价格走高业内人士：1月下旬或2月初会有所“降温”
商报全媒体讯(椰网/海拔手机端记者李兴民摄影报道)自从1月1日以来，海口鸡蛋价格和国内鸡蛋价格同时坐了一趟“大涨”快车，由之前的每个0.6元上涨到0.85元，不少市民对此戏称，“火箭蛋”再次来了。商报记者走访白龙综合市场、振兴农贸市场发现，鸡蛋价格上涨了。对此，业内人士分析，1月下旬或2月初，鸡蛋需求会逐步减弱，市场将呈平稳态势。
市民反映
海口鸡蛋价格开始走高
连日来，多位市民告诉商报记者，海口的鸡蛋涨价了。
市民符女士告诉记者，家人很喜欢吃鸡蛋，所以对鸡蛋的价格很敏感，近期鸡蛋价格开始涨了，每个最高0.85元，比上个月上涨0.2元左右。
市民王女士拿起一个鸡蛋问摊主：“多少钱一个？”“0.85元。”“不是0.7元一个吗？”“那是以前的价格了，这是大鸡蛋，再说现在进货价涨了，我们自然也要跟着涨。”一番对答之后，王女士还是买了5个。王女士告诉记者，现在贵了点，她以前习惯买8个，现在改成买5个。
记者了解到，本轮鸡蛋零售市场的涨价开始于本月初。今年以来，之前“一蹶不振”的鸡蛋价格开始走高，不少商家和市民纷纷戏称，“火箭蛋”再次来临了。
记者走访
一箱鸡蛋卖到260元
为何鸡蛋价格会上涨？带着这个问题，记者走访了海口青年路白龙综合市场和振兴农贸市场。
在记者走访过程中，摊贩们普遍认为，由于最近气温低，蛋鸡产蛋率有所降低，受此影响，价格一直不被看好的鸡蛋开始“逆袭”，价格继续走高。
受访的市民也认为，今年一开始，海口的鸡蛋零售价格走高，无疑会增加消费成本，一些市民因此会将鸡蛋改成其他“替代品”。不过，鸡蛋价格的上涨，无疑让养殖户看到了希望。
摊主告诉记者，一箱鸡蛋360个，去年底批发价卖到240元，现在卖到260元，而且货很抢手。
资料显示，截至1月12日，国内主产区鸡蛋出场均价为每斤4.54元，主销区鸡蛋出场均价为每斤4.63元，较12月底的每斤4.18元、每斤4.25元分别上涨了8.61%、8.94%。2019年12月至今，鸡蛋价格又重新达到了每斤4.5元，创下近13个月的新高。
业内人士分析
四种因素致价格走高
元旦过后，鸡蛋价格走高，主要原因是鸡蛋供应减少和终端需求提升同时出现。
海口伟德牧业有限公司是一家专门生产鸡蛋的企业，总经理胡凤桔在接受记者电话采访时表示，蛋价上涨对养殖户是利好，但要分清涨价的原因，这轮蛋价上涨的原因主要有四点。
首先，从供应端看，2020年国内鸡蛋行情长时间低迷使得养殖户亏损明显，从去年9月份起，国内养殖户主动淘汰大量蛋鸡。截至去年12月底，产蛋鸡存栏量较2020年年中最高位时降幅超过12%。
其次，从需求端看，近期猪肉价格再次上涨，拉动了市场上的鸡蛋价格走势。再加上一些食品厂均开始提前备货，需求量逐渐增大，尤其是终端“买涨”心态的刺激，致使供求关系发生了变化，让鸡蛋价格整体涨幅明显。
再次，从养殖成本看，现在养殖成本一直在上涨，如今豆粕价格已接近每吨4000元，而玉米价格也将突破3000元大关，目前，成品鸡饲料与2019年相比上涨4毛左右，养殖成本将上涨1元/斤。
最后，从今年气候变化看，母鸡产蛋量受季节性变化导致供给量过少。尤其海南进入冬季以来，特别是元旦以后，气温与往年相比偏低，气候寒冷，阴雨极端天气时间长，导致蛋鸡产蛋激素分泌能力越来越差，鸡蛋产量有所下降。
那么，春节将至，鸡蛋价格还会再涨吗？鸡蛋市场何时降温？胡凤桔分析，1月下旬或2月初鸡蛋需求会逐步减弱。综合来看，随着各个阶段备货结束，今年鸡蛋价格会是整体平稳态势。
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