“公筷公勺”摆上桌 共享舌尖新文明
本报1月19日讯（记者陈钰婷）为有效防止病毒、细菌通过合餐交叉感染，海口积极倡导分餐制，推行使用公筷公勺就餐。19日，记者走访海口市多家商场内的餐馆，发现不少商家主动配合疫情防控工作，以“一菜一筷”“一锅一勺”的方式，引导顾客践行健康文明的就餐方式。与此同时，仍有部分商家表现较为被动，未主动提供公筷公勺。
19日中午，市民王女士与父母正在位于上邦百汇城的拾味馆内用餐，席间，她用公勺分别打了两碗骨汤给父母，再用另一只公勺从石锅里舀了一只咖喱虾给自己。“使用公筷公勺是麻烦了些，但这也是为大家的健康着想。”王女士说道，她近期外出就餐发现，海口不少餐馆都会主动配备公筷公勺，她认为这是餐馆对每一位顾客负责任的表现。
在位于友谊阳光城内的泰食谷仓餐馆，正迎来午间的用餐高峰期，服务员小陈不时从后厨端来烹饪好的菜肴，仔细而利落地端上顾客的餐桌，“这是您点的芒果糯米饭，旁边这是公勺。”小陈每上一道菜都会主动提醒顾客使用公筷公勺，同时也收获了店内顾客的积极响应，记者在店内注意到，大部分顾客会主动使用菜品配备的公筷公勺。
“如果店家配备了公筷公勺，我肯定就会用，不然一方面怕同桌的朋友介意，另一方面也觉得应该保持这样的好习惯。”市民方先生告诉记者，自从疫情暴发以来，身边不少朋友都养成了使用公筷公勺的习惯，他自己也逐渐加入了“文明用餐”的队伍。
记者在走访过程中发现，在部分餐馆主动为顾客配备公筷公勺的同时，仍有部分餐馆没有发挥文明用餐的引导作用，只有在顾客提出要求的前提下才会额外提供公筷公勺，健康服务意识仍有待提高。
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