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低成本、假大杯… 海口这些奶茶店“套路”有多深?

国际旅游岛商报 2021-03-24 18:53

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商报全媒体讯(椰网/海拔手机端记者鲁启兰摄影报道)近年来,备受年轻人热捧的奶茶成为“网红”饮品,街头巷尾的奶茶店也如雨后春笋。随着想在奶茶行业分一杯羹的人越来越多,行业背后的“套路”似乎也越来越多。3月12日,国际旅游岛商报记者探访海口多家奶茶店、原料批发市场等发现,成本极低的奶茶标价却越来越高,大杯奶茶杯存在“内增高”现象……

成本2元左右的奶茶售价10元起

如今多家全国连锁奶茶店品牌入驻海口,包括一点点、COCO都可、霸王茶姬、贡茶、蜜雪冰城、沪上阿姨、益禾堂等,都深受市民游客喜爱。

3月12日,记者走访统计发现,小到市场路边摊,大到全国知名连锁品牌,目前海口市面上的奶茶价格约在3元-30元/杯,总体看来,售价10元-20元的奶茶,消费者最多。

记者发现,大部分奶茶店的原料都是事先调好并装进密封保温罐,根本看不清原料的“真面目”。奶茶的原料有什么?价格又是多少?带着这些疑问,记者来到海口新港路的明晖奶茶原料店,店长表示,“连锁店都有厂家供给原料,价格偏贵,但我们店就便宜很多。”小小的一家店面里,可以看到奶精、植脂末等奶茶制作的原材料,珍珠6-8元就可以买到满满一袋,奶粉25元/1千克,可冲泡40多杯。

随后,记者来到新港路的布列农茶饮咖啡水吧综合服务商(海口4S店)。据工作人员透露,一杯奶茶的制作成本在2元左右,加盟店的奶茶标价都是10元起,一杯奶茶的利润超过8元。此外,工作人员还表示,除供给自家加盟店,许多知名品牌奶茶店的部分门店也会从原料店进货。

对此,有市民表示,很多没什么名气的奶茶店都是低成本经营,饮品质量很难保障,知名品牌奶茶店的饮品质量会有保障一些。也有部分网友认为,没必要计较,喝的快乐就行了。“商家的精致装潢我们享受了,员工服务我们也享受了,经营也需要人工成本,不要仅仅在意一杯奶茶的原料成本。”网友“娃哈哈女”说道。

大杯比中杯亏?杯内有“内增高”

买一杯奶茶,发现杯子三分之一是空的,花大杯的钱却买了“假”大杯奶茶?去年,许多视频博主发布奶茶测评视频,引发网友热议。个别奶茶店内销售的大杯奶茶,撕开杯子底部包装就会发现,三分之一都是空的,只有三分之二装着奶茶。如果把饮品倒出来,实际容量只比中杯多了100ml,而价格却贵了3-5元。与消费者印象中,越大包装规格越实惠的思路不同,许多人直呼上当。

海口有没有这样的“套娃”杯呢?3月12日中午,记者来到解放西路金棕榈商业广场的霸王茶姬奶茶店点了一杯大杯的奶茶,单上并未对杯子具体容量做标注,奶茶上桌后店员才告知,看起来1000ml的大杯奶茶实际上只有700ml,下面空杯处是店家送给顾客的小礼物,故而奶茶杯身很高,吸管却很短。

喝完后将杯底剪开,密封的杯子底部有一只小玩具,电商网站上批发价格为0.63-0.73元,而杯底往上约五分之二处,才是真正底部,让人怀疑实际容量是否真有700ml。

海口市民邓女士认为,如果觉得亏了,就一直购买中杯就好了,没必要抓着几毫升的差距“上纲上线”。市民许女士则认为,商家一直薅消费者的羊毛,长此以往,总有一天会将消费者的信任耗光。

此前有公益律师曾在网上建议,商家应当将饮品容量提醒放至价目表等更为显眼处,在消费者购买时进行提醒,消除不必要的误会。

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