宋之茶风遗海口

说起茶铺，在不同的城市，也是各有风味的。海口亦有各种类型的茶铺，不过与成都的大不相同，且取名为“老爸茶”，据说原来为“霸”，是霸道的“霸”，多为老年人无所事事地喝茶闲话。这样子倒与成都茶铺有些相像（年轻人坐茶馆的少矣）。

也许这才能观察海口的茶俗。不过，这样的地方在闹市区已不多见。这大约跟年轻人喜欢泡咖啡馆有关吧。在骑楼老街上的几个街巷里闲逛一回，却未遇到“老爸茶”，咖啡馆倒是见到了好些家，且年轻人在那里看书或闲聊。茶铺或咖啡馆，并不是颓废的象征，反而是一种成熟的城市文化的呈现。要知道，如果仅仅是物质上的丰富，没有精神上的休闲，倒也不是一个适宜居住的城市。

海口的饮茶史颇久，但记录的书册却不多见，倒是零散文章中有所提到。坡翁在海南期间写的《汲江煎茶》诗说：“活水还须活火烹，自临钓石取深清。大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。”正是茶文化最鼎盛的时期。而在明朝时，海南的黎族人就饮用一种名为“鹧鸪茶”的野生茶。

在街巷闲逛，看见有的餐馆打出“早茶”的招牌，这与广东人的早茶相似，吃早茶也是享受生活的一种方式，有闲就能吃早茶。像我这样的懒人，偶尔喝一回早茶，倒也无所谓，如果每天皆如此，即便有仪式感，也会失掉兴趣。总的来说，喝茶这回事，要因地制宜，不必太夸张就好。

朋友在骑楼老街上有一间茶室，环境幽雅，闹中取静，“往来无白丁”，自有一番趣味。偶尔，这里也会举行小型的文化沙龙。但这与“老爸茶”是不同的风格。茶虽然不是海口人的必需，但却是不可或缺，在通常人的情况下，爱茶的人数量不少，这其实是跟当地的气候和文化有关。这就像成都人泡茶馆，不过是通过这一媒介达到生活中的平衡。“老爸茶”与此亦多有相似之处。

但这次来去匆匆，却失去了观察茶客，略有遗憾。不过，《海南日报》有一个栏目为“茶悦人生”，对我来说，通过这里讲述的种种故事也是可体验海口的茶味。我看过一些海口茶馆的照片，茶客年龄多数偏大，但喝茶的状态自然，少一点生活焦虑。对我来说，何尝不是如此：喝茶可缓解日常的焦虑。

海口的茶馆不只是可以喝茶，其他饮料也可提供，与其说茶馆是喝茶的地方，倒不如说是休闲的体验所。

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