海南省首家曹继桐海口烘焙文化艺术中心成立
5月6日，由海口旅游职业学校与国际烘焙大师曹继桐先生共同建设的曹继桐海口烘焙文化艺术中心在海口旅游职业学校揭牌成立，系海南省第一家国际烘焙大师曹继桐烘焙人才培养培训基地。
据悉，曹继桐是当代烘焙文化和技艺的领航人，是我国烘焙理论体系的奠基人之一，为行业培养了大批高技能人才。中国焙烤食品糖制品工业协会、全国糕点专业委员会、职业技能工作委员会秘书长俞嘉毅在揭牌仪式上表示，烘焙文化艺术中心的成立，是国家职业教育改革的积极实践，是对校企合作育人模式的积极创新，在提升学校社会影响力、打造海口烘焙教育标杆、服务海南自贸港建设等方面均做出积极贡献。
海口旅职校相关负责人表示，校企合作是职业教育的根，是职业院校的魂，学校一直把校企深度合作和产教融合作为办学的重要指导思想，其目的就是让学生在校能接触到顶级的行业大师、学习最先进的工艺、了解最前沿的技术，深刻感受企业文化，切实使教学过程与生产过程对接、教学内容与职业标准对接，实现学生的高端培养。曹继桐烘焙文化艺术学院的成立，就是要致力于培养德行好、技术高、善钻研、会营销的高素质烘焙行业职业人才。
据介绍，该中心将积极服务新时代海南发展，以“打造海南烘焙教育新标杆”为目标，集“产、学、研、训、赛、展”于一体，联合企业技术优势，协同传播技能文化，校企共同探索职业教育人才培养新模式，为海南自由贸易港建设提供高质量的人才支撑。
海南省教育厅相关负责人表示，希望学校不仅把曹继桐在烘焙专业多年积累的经验技术传承到人才培养过程中，更要把行业文化、工匠精神、职业道德、创新创业能力融入到教学当中，为烘焙行业发展培养出更多有用之才。（王灵灵）
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