陈耀晶 火山口带出一批新型职业农民
□本报记者李传华
在1990年以前，石山是出了名的贫困镇，因为地处火山岩地缺水少田，水稻等传统作物没法大面积种植，农民只能望石兴叹，所以石山农民贫困属于“娘胎”贫困，石山脱贫也成了政府最头疼的大问题。为此，政府鼓励发展旅游业，夯实旅游基础。直到火山口公园建设和火山旅游火起来后，这一切才有了改观。海南椰湾集团董事长、火山口公园负责人陈耀晶就是利用石山特有的火山资源搞旅游开辟出一条脱贫致富路，并培育出一大批各有一技之长的新型职业农民。如今记者再到石山，除了随处可见的小洋楼，还有自信满满的新型职业农民，他们十分自豪地宣称自己是农产品电商老板、石山豆腐坊老板、美社村农家乐老板、养猪场猪官、石山羊餐馆老总、美安牛庄庄主、火山口美食园陈经理，群榜园艺苗木场经理、美付工匠队队长、美社家具厂王总监……，早已不是传统农民的模样了。
国家提出要就地培养更多爱农业、懂技术、善经营的新型职业农民，而陈耀晶培养出来的石山新型职业农民更具有地方特色：
旅游+新型职业农民，新型职业农民+旅游。实践证明，火山旅游是石山脱贫的突破口，奔小康的大道。在1990年陈耀晶创建荔湾酒乡之前，石山农民的收入来源就靠薄地作物和卖树卖火山石过穷日子，陈耀晶将火山旅游资源开发后，农民才意识到简单售卖资源无法致富，通过旅游开发才能借鸡下蛋，带动相关产业的发展，农民也才有更多的致富路子。
石山羊作为荔湾酒乡的主打菜品大受欢迎，直接带动石山羊从90年代的5-6元/斤到现在65元/斤，仍然供不应求，养殖农户收入倍增。为了脱贫致富，陈耀晶董事长从技术扶贫入手，花了50多万元，与广东省旅游学校和广州市劳动局联手从“荔湾酒乡”培养出30多名一二级厨师，也造就了海南和广东地区涌现了一百多家石山羊餐馆；石山黑豆从当年沿街叫卖的产品已经成为国家地理标示产品，卖豆腐农民升级为豆腐坊老板；今年火山荔枝从众多荔枝中脱颖而出，订单从全国各地飞来，其实是陈耀晶20年前就注册的品牌，如今又无偿转赠给政府，支持政府做大，让更多的农户受益。此外还有石山菠萝蜜，石山黄皮、石山红糖等经济作物都是通过火山旅游的带动，为农民带来了丰厚收益。
火山旅游带动的辐射范围非常广，除了带动旅游商品产销、还带动了地方农业的转型发展、带动美丽乡村建设、高端农家乐、民宿的兴起、火山古村落体验游、推动旅游服务业等相关产业的发展外，还促进了地方文明建设，也萌生了很多新职业，直接推生传统农民向新型职业农民转变。海南要脱贫致富，需要无数这类新型的农民。海南建设自由贸易试验区和中国特色自由贸易港，需要千千万万这类新型的农民。同时实施中央关于发展乡村战略具有深远的意义。
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