小小椰子商机多多 年轻发明家 个个顶呱呱
4年前，海南大学机电工程学院大四的学生李伟与椰子“第一次亲密接触”，便对椰子“情有独钟”。他牵头组建团队发明了“开椰壹号”剖椰取汁的机器，接着又启发学弟创造了椰肉分离机。今年1月份，李伟和他的团队在8月份举办的第七届中国创新创业大赛（海南赛区）暨海南省第四届“科创杯”创新创业大赛中，获得初创企业组二等奖。
□本报记者吴祝好文/图
从邂逅椰子到发明“开椰壹号”
时针拨回到2014年9月份，李伟拉着行李箱从安徽老家前往海南求学。从飞机场到海南大学的路上，一排排郁郁葱葱的椰子树吸引了李伟的目光。“原来这就是椰子树呀。”李伟心里暗喜，以前他只是从电视和网络图片上了解到椰子树的样子。
到了学校后，李伟在小卖部买了一个椰子想品尝椰子水的味道。他看着小卖部老板一刀一刀地剖开椰子皮，再在椰子壳上用刀挖出一个小口。老板往小口里插上一根吸管，然后把椰子端到李伟面前。李伟迫不及待地吸上一口，“好清爽，非常好喝。”李伟第一次品尝到椰子的“好滋味”，同时他心里也产生了另一个想法，椰子水甘甜可口，可是想喝椰子水和吃椰肉却要一刀一刀地剖开，很麻烦。“有没有什么机器能够快速剖开椰子，快速取汁和椰肉呢？”当时，李伟的心里萌生了要创造一台能剖开椰子取汁取椰肉的机器的想法。
说干就干，李伟利用课余时间，通过家教筹备发明创造的资金。进入大三后，李伟组建团队在导师张燕等人的指导下，于2017年3月份发明了“开椰壹号”，并申请了专利。在海大的实验室里，记者看到，李伟启动“开椰壹号”，然后将椰子轻轻放进机器的卡口里，一声脆响后，椰子被整齐地切成两瓣，清甜的椰汁从下方槽口缓缓流出。李伟介绍，“开椰壹号”每小时能够剥离椰壳1800个，耗电量仅为2度左右，重量也只有传统设备的四分之一。
从“开椰壹号”到“椰肉分离机”
“开椰壹号”的发明引起了海南椰树集团等企业的关注，但李伟觉得“开椰壹号”只能剖椰取汁，果肉却没法取出来，而椰子汁饮料还需要利用椰肉来榨取。于是，李伟将创造一台快速取椰肉机器的想法告诉同学院的学弟翟好宇和季京成等人。
“李伟是我们的榜样，他可是获得24项专利的"牛人"啊，今年8月份他还获得第十一届中国青少年科技创新奖。”在翟好宇看来，接过李伟的“接力棒”是一份光荣的使命。2017年10月份，翟好宇他们开始设计并逐步试验椰肉分离机。“刚开始时，我们设计了机械弯刀来取椰肉，弯刀的弧度是固定的，但因为椰子壳的大小和形状不一样，所以不能完全匹配。”翟好宇说，第二次他们借鉴凿毛机的工作原理，将取椰肉机械部分设计成凿毛机的机头模样，但成本相对较高且不便维修。最后在导师的启发下，他们用两个齿辊代替了凿毛机头，且在理论测试中椰肉分离机通过验证。
椰肉分离机的成功创造与“开椰壹号”形成互补，“开椰壹号”先将椰子切成两半取汁，椰肉分离机再将切成两半的椰子进行加工取椰肉。“他们发明创造的机器很有创意且接地气。”海南省知识产权局负责人为李伟和翟好宇等人的发明创造点赞。
从“椰肉分离机”到商业化运作
“获得二等奖，让我们更有动力。”翟好宇说，产品要满足市场的需求才更有价值。翟好宇介绍，海南盛产椰子等热带水果，为了让“开椰壹号”和椰肉分离机更好地满足市场需求，他们事先进行了全面的市场调查，发现海南的椰子加工企业有200多家。但因为现有的剖椰取汁设备体积大，且价格高达几十万元一台，还没有在中小企业中推广利用起来。最终他们定位为广大中小企业服务，把发明轻巧、高效率、节能的机器作为目标。
目前，李伟和团队已经与几家企业就“开椰壹号”和椰肉分离机展开商业洽谈，并引进山东曲阜一家机械厂进行合作投资。“我很看好服务中小企业的前景。”李伟表示，这些企业在给椰子剥衣、剖壳、取汁等环节中仍然依靠人工，费时费力、效率低下，而且可能造成生产事故。
目前，椰肉分离机正在生产中，有望于近期面市。李伟介绍，“开椰壹号”售价顶多几万元，相对于那些大型的价格几十万元的设备而言，中小型企业能够负担得起。而对于椰肉分离机的定价，翟好宇表示会在中小企业的接受范围内。
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