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海南热带水果产业博览会果然有趣澳芒“住”酒瓶里长大 荔枝果干200元/斤 新品种莲雾巴掌大

南国都市报 2019-03-08 07:55

三亚莲雾新品种“南鹿一号”澳芒酒无核荔枝干南国都市报3月7日讯(记者孙学新谭琦文/图)从开花就“住”进酒瓶里的澳芒,长成熟果后就成了“天涯正果”澳芒酒;无核荔枝制作成荔枝干后一斤能卖近200元;个头超过10厘米高的新品种莲雾……3月7日,在2019首届海南热带水果产业博览会暨三亚国际芒果产业大会现场,许多稀奇的水果和水果制品竞相亮相。

新奇!泡在酒瓶里长大的澳芒

刚步入会展区域,展台上摆放的几瓶酒就吸引了众多人的关注。只见晶莹剔透的酒瓶里,不仅装着淡黄色的酒,还装着一个圆鼓鼓的澳芒,澳芒的顶部还留着一小段根茎。

这么大的芒果是怎么放进瓶子里的呢?将这一产品带到现场的史先生解答了这一疑问,原来,早在澳芒开花之时,就被连根装进了透明酒瓶里,在酒瓶里“安了家”。随后的生长周期里,为了保证质量,要用专门挑选的袋子包着,定期还要解开袋子来个日光浴。

待到澳芒长成符合标准的熟果后,会被连同一小段根茎剪下,泡在酒里,化身成为“天涯正果”澳芒酒。这样一款酒也引起了许多人的兴趣,想购买品尝,但目前该产品还只在展示阶段,尚未量产进入市场。“计划明年开始量产,打造海南高端水果酒和特色礼品。”

价高!无核荔枝干一斤近200元

“咔嚓”清脆的一声,山西的水果采购商李静掰开一个荔枝果干放进嘴里,脸上露出满意的表情。“非常甜,而且没有核的荔枝干,很特别。”在首届热带水果产业博览会暨三亚国际芒果产业大会的展台,许多水果采购商被无核荔枝干所吸引。

“由于荔枝采摘期只有25天,久放后品质下降,所以做成荔枝干延长无核荔枝的赏味期。”陆桥荔枝展台的工作人员介绍,无核荔枝干的价格为100克38元,接近每斤200元。

除此之外,展台内还展示了新品荔枝酒,采用当季的荔枝,经过一年时间的酿造,成为入口酸甜、8到11度左右的果酒。该工作人员称,去年无核荔枝产量一共400万斤,其中一半用作鲜果售卖,25%用于制作无核荔枝干,剩下的制作荔枝酒。

好大!新品种莲雾一个重达8两

“好大的莲雾!”在三亚莲雾协会的展台上,2个和成人手掌差不多大的莲雾十分吸睛。“相比其他的莲雾口感更爽脆,甜度也不错。”水果采购商胡先生对大莲雾十分感兴趣。这是三亚新研发的莲雾品种——南鹿一号,最大的果一个重达8两。

“这个品种的莲雾一般4两到半斤左右,目前结果的果实里,最大的一个超过10厘米高,有8两重。”三亚莲雾协会徐宏家介绍,南鹿一号莲雾是三亚牛奶莲雾和黑金刚嫁接培育的品种,牛奶莲雾较甜,黑金刚较大,结合了两者的优点,口感酸甜,产量也较高。南鹿一号莲雾亩产量3000多斤,比牛奶莲雾高出1000多斤。

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