四大名菜、海鲜大餐、甜品小吃……@吃货们 快来海南体验美食
在2019海南暑期旅游推广和消费活动中，还专门推出了3条原味美食游线路，这些线路或是体验海南名菜，或是体验海鲜大餐，或是体验海南特色小吃，边吃边逛，海岛旅程更精彩。
作为海南菜的代表，海南四大名菜当然是必尝的地方美味。四大名菜文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹最经典的做法依然是白切。从海口出发，沿着海南东部黄金滨海旅游线路，就可以在文昌、琼海和万宁四大名菜的故乡品尝到最正宗的美味。
到了靠海吃海的海南岛，海鲜大餐当然不能缺。与内陆城市一提“生猛海鲜”就代表了高档奢华不同的是，海南最流行的两种吃海鲜的方式非常“随意”：一种是渔排，一种是打边炉。海南最有名的“渔排”要数陵水新村港疍家海上渔排，这里也是全国规模最大的一个石斑鱼养殖基地。食客看中哪一个，只需轻轻一指，店家马上就会把这些生猛海鲜从“海里”直接捞上来。渔排上最令食客称道的当数海鲜粥,尤其是老虎鱼粥，口感嫩滑鲜美。而“打边炉”只需一锅清水，再放入少许香菇、枸杞、葱、姜、地旦，然后就可以随意放入喜欢的海鲜，任由一锅清水慢慢煮出一顿丰盛鲜美的海鲜大餐。
海南的甜品小吃同样不容错过。清补凉、鸡屎藤、芒果肠粉……现在不少高星级度假酒店已开始将清补凉隆重地摆到自己的大堂之上。（记者田春宇）
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