土地、人工种植成本不断攀升，市场价格波动幅度大,海南瓜农寻求破解之路如何让市场“瓜”目相看专家：建议改进西瓜品种结构,调整种植方式
然而近年来，随着土地租金、人工管理等种植成本的不断攀升，以及西瓜市场价格波动幅度大等因素，海南西瓜种植面积从鼎盛时期的30万亩，已经萎缩近一半。同时，随着边关贸易优惠政策的实施，来自东南亚国家的西瓜也对海南西瓜市场产生了冲击。不少海南瓜农感受到市场冲击后，转战他地。海南西瓜产业，该如何破局？
□南国都市报记者易帆
海南西瓜
冬春季优势大
“9月份过后，西瓜就开始下种了，海南西瓜一般在11月份开始上市，可以一直收到次年的4月份。”近日，在海口桂林洋道应村，瓜农林先生介绍，去年西瓜收购价格不错，今年他把种植面积多加了100亩，“今年普遍高温天气，冬季西瓜市场行情应该不会差。”林先生说。
11月份至次年的4月份左右，是海南西瓜上市的时节，我国冬季和早春西瓜90%来自海南。海南西瓜种植具备其他省份没有的独特优势，“海南西瓜在2000年左右，种植面积在顶峰值，达30万亩，如今全省的种植面积仅有15万亩左右了。”海南省西瓜专业协会会长梁亚宽介绍，海南全年日照充足，光温条件基本可以满足露地西瓜周年栽培的需要，但在5至8月份，海南气温高雨水多，西瓜种植的品质难以保障，因此集中在下半年种植。
梁亚宽说，海南西瓜种植通过嫁接苗等种植技术，可以实现一年三收：一是秋种冬收，二是冬种春收，三是春种夏收。冬季上市的西瓜在国内基本没有竞争对手，经济效益最高，春收西瓜也大多在4月底前后上市。因此，海南西瓜生产具有明显优势。
西瓜种植
风险不断增加
尽管海南西瓜种植有明显优势，但一个不争的事实是，近年来，海南西瓜种植面积在不断缩减。
瓜农林先生种了5年的西瓜，他告诉记者，这几年来，西瓜价格波动比较大，2018年西瓜平均田头收购价有3元/斤（500克，下同）左右，麒麟瓜高达4元/斤，但在前几年，西瓜的市场行情一直比较低迷。“相比起其他的产业，西瓜的市场价格波动比较大，就意味着瓜农要承担的风险比较高，有很多瓜农已经转向别的地方转种其他经济作物了。”林先生说，尽管去年春节前后海南西瓜又涨至3元/斤。然而，价格波动和收益风险让不少瓜农都望而生畏。
海南省农科院蔬菜研究所研究员梁振深认为，种植面积的缩减，主要是因为西瓜种植风险增加，“一方面是市场风险增加，另一方面是西瓜种植的自然风险也越来越大”。对于海南西瓜而言，要应对台风和冷害的自然灾害。每年6-9月是海南台风高发期，冷害则主要危害北部区域，如西瓜种植重地文昌，一旦遇到冷冻，西瓜产量和品质都将下滑。
“近年来，海南西瓜的种植成本也在连年攀升，现在一亩地的成本高达8000元。”梁亚宽说，而海南西瓜一般亩产在6000斤左右，也就是说，如果收购价低于2元/斤，那么就意味着瓜农可能没钱赚或者亏损。
海南冯塘绿园共享农庄种植了近20亩大棚西瓜，农庄负责人王先生说，管理瓜地的工人越来越难找，人工成本也不断攀升，“一亩地就要雇上一个管理人员，懂得管理的工人还比较难找。”
不少瓜农
转战东南亚
值得注意的是，海南虽有冬季种植瓜菜的优势，但如今来看，无论是国外还是国内市场，都对海南西瓜市场有冲击。中国热带农业科学院品种资源研究所研究员党选民说，如今随着内地设施农业的使用，瓜果菜品种的丰富，海南瓜果菜的优势逐渐下降。同时，随着广西、云南等西瓜种植产业的崛起和壮大，特别是在每年5月初到11月底，这两个省份的西瓜都会和海南西瓜首尾重叠，市场竞争压力并不小。另外，随着东盟零关税政策的实施，来自越南、缅甸的西瓜也削弱了海南反季节种植的优势。
“近年来，东南亚国家种植成本低，加上边贸优惠政策的影响，已有不少瓜农到东南亚国家种西瓜。”梁亚宽坦言，低廉的种植成本和更加适宜的天气因素，成为了缅甸、越南吸引海南瓜农的首要要素，除此之外，广东陆丰、汕头等地成为了首选，也有一些人到内蒙古、新疆、甘肃等地，“这些地方主要是种植成本低，产量高，海南亩产6000斤，内蒙就可轻松到上万斤。”梁亚宽说。
但不可否认的是，尽管东南亚国家种植成本更低，效益可观，但政治风险和市场风险也比较大。其中的艰辛可以想象。
专家建议
改进品种结构
冯塘绿园的负责人王先生介绍，他所种植的正是小型的精品西瓜，大棚种植品质更稳定，田头的西瓜直销超市、精品水果店，一个瓜重量约2.5至3斤，售价在20元一个，经济效益十分可观。王先生给记者算了笔账，精品西瓜在大棚里种植，冬季一亩种1500-1700株，每株只留一个瓜，每个2.5斤，按目前超市零售价格10元一斤计算，每亩单造产值超过3.5万元。
党选民认为，海南目前种植的西瓜多为20多年前从台湾引进的品种。由于品种老化单一，在抗病虫害、品质等方面均有所下降，加上种植方式和技术相近，在相同气候条件下，不可避免地造成成熟期集中，从而造成上市集中，引发短时间内产品相对过剩，价格大幅下跌，出现卖瓜难的现象。因此，海南急需改进西瓜品种结构，调整种植方式。
“随着城市家庭消费观念的转变，中小果型的精品西瓜越来越受到青睐。”党选民说，目前适于热带地区设施栽培的精品小型西瓜品种匮乏，特别是高品质的黄色果肉、橙色果肉类型品种匮乏，选育一批优质、较耐贮运、多抗的系列小型西瓜新品种，可以促进瓜农增产增收。
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