海南省推进渔业生产与海洋生态保护“双提升”“牧洋”“护洋”双曲和鸣
编者的话：
海南是海洋大省，海洋资源十分丰富，发展海洋渔业有得天独厚的优势。今年，海南“渔事”不断，先后举办了海南海洋产业发展大会、2019中国海洋经济论坛、2019蓝色经济大会暨海南“一带一路”渔业合作推介会、第三届海洋公益论坛……从官方到民间，人们将关注的目光再次投向海南海洋渔业的发展。
从传统捕捞到深海养殖，从“靠海吃海”到“养海护海”……近年来，海南省以渔业供给侧结构性改革为主线，积极推进渔业转型升级，建立健全海洋生态环境保护长效管理机制，推动海洋渔业可持续发展。
海南周刊今起推出《海南“渔”事》系列报道——“渔获”“渔俗”“渔货”“渔商”,首期报道“渔获”带您了解海南“牧洋”与“护洋”故事。
三个半月的伏季休渔期结束，南海开渔两个多月来，临高县新盈镇渔民王大哥多次出海，收获不少。
在广阔的海南海域，鱼虾成群出没。勤劳勇敢的海南渔民在这里收获丰收和喜悦。在耕海“牧洋”的同时，如何唱好“护洋曲”？近年来，海南省深入推进渔业供给侧结构性改革，不断加强海洋生态环境保护与管理，力促海洋渔业生产效益和生态效益“双提升”。
传统渔业底蕴深
海南罗非鱼“游”到50多个国家和地区，出口量占全国总出口量近三成
南海开渔后，在临高东英镇博纵村以北数海里左右的海域内，每天都有1000多艘渔船在此捕鱼。大船则开赴琼海、文昌、三亚等地的海域作业。得益于多年闯海捕鱼的经验，渔民能根据潮流值来决定出海时间，确保满舱而归。
海洋捕捞是海南海洋渔业传统作业方式，也是海南省重要的渔业生产活动。以临高为例，该县拥有海洋捕捞渔船4000多艘，渔船总数占全省捕捞渔船数量的六分之一，临高渔业总产量已连续多年位居全省首位。
和捕鱼相比，海南勤富实业有限公司总经理助理邓克强更擅长养鱼。在文昌市锦山镇湖山溪尾罗非鱼养殖场，投饵机一启动，一口20亩鱼塘里的罗非鱼便一拥而上，尽情享受美味。这些经过精心调配的饵料，除了富含罗非鱼成长所需的蛋白质、维生素等营养物质，还含有乳酸菌等有益菌。
“高温天气下，我们会根据实际情况，将乳酸菌等加入饵料中喂鱼，主要是为了保护鱼的肠胃，促进消化，提升它们的免疫力。”邓克强说，养鱼先养水，鱼塘环境是罗非鱼养殖中极为重要的一环。
“在调节水体PH值、调控增氧机、保证溶氧量的同时，我们还会加入光合菌、芽孢杆菌等物质，通过改善水质、分解有害菌等方式，为罗非鱼营造健康舒适的生长环境。”邓克强开玩笑道，在养罗非鱼这件事上，他和同事比养自家的小孩还要上心。
罗非鱼是海南口岸第一大出口水海产品。近10年来，海南罗非鱼每年的养殖总量稳定在30万吨左右，海南罗非鱼从海南“游”到美洲、欧洲、亚洲、非洲的50多个国家和地区，产业链年产值达30亿元人民币，年出口总额超20亿元，占全国总出口量近三成。
据介绍，海南渔业经济总值从2013年的203亿元上升到2017年的285亿元，渔业经济每年在全省海洋经济的占比为22%—26%，是海洋经济的重要组成部分。
与此同时，海南省深水网箱养殖发展迅速，水产品质量安全水平、出口额均位居全国前列。
近年来，海南省以渔业供给侧结构性改革为主线，积极推进渔业转型升级，推动渔业实现“四大转变”，即推动渔业由捕捞为主向养殖为主转变、由近海养殖向外海养殖转变、由近海捕捞向深远海捕捞转变、由粗放的渔业生产向渔业全产业链模式转变，取得了一定成效。
“靠海吃海”有了“新吃法”
海钓、民宿、渔家乐、渔事体验、渔文化节庆活动给海南渔民带来新的生机
今年南海开渔后，琼海潭门渔民卢裕钦没有像往年一样出海捕鱼。他决定挥别30多年的闯海生活，“洗脚上岸”翻开新的生活篇章。“我打算发展休闲渔业，加入海钓垂钓和海上观光业。”卢裕钦说。
近年来，换种方式耕海牧渔成了不少渔民的新选择。“渔二代”蔡笃将便是其中一位，他不再像父辈那样以传统方式进行渔业生产，而是致力于发展海鲜电商这个新行当。
“与传统的渔业捕捞、销售模式不同，海鲜电商通过减少流通环节，力争以最快的速度将最新鲜的渔获送到消费者的餐桌上。”蔡笃将说。
潭门老渔民符名林“洗脚上岸”后，选择发展民宿，让更多人了解潭门渔业文化，也以此维系他与“渔”的不了情。他所经营的“无所·归止”海景民宿，离琼海潭门港仅有数百米。这家在石碗村海边建造而成的民宿，利用观赏鱼收购中转场所改造而成，主建筑是一栋两层楼房，共有12间客房。每逢节假日，民宿客房“一房难求”。
“游客选择海边渔村的民宿居住，主要是因为这里不仅能住、能吃，还能玩。在渔村民宿，游客们不仅能品尝到当地海鲜美食，了解悠久的耕海历史，更重要的是还能近距离体验和感受赶海习俗和文化。”符名林说，这是许多游客钟情渔村民宿的原因。
在琼海市博鳌镇培兰村，有一家独特的渔家乐。这家名为“传道笑渔家乐”的店里，菜肴除了盐和油以外不用其他调料，店里的许多木艺、木雕家具都是创始人蔡松良亲手打造的。“有些木头是我在海边散步时捡到的，然后再回收利用将其雕刻成家具。”蔡松良说。
新时代海南渔民“靠海吃海”有了“新吃法”：海钓、民宿、渔家乐、渔事体验、渔文化节庆活动……
近年来，海南省通过多种方式积极探索推动休闲渔业发展。
据不完全统计，2018年，海南省休闲渔业产值为13.9亿元，经营主体450个，从业人员2200人；全省从事休闲渔业、垂钓、渔事体验观光的船舶近1500艘，其中大型钢制渔船40艘、近海小型船艇1000艘、游钓艇400艘，其他船艇30艘；全年参与休闲垂钓及游钓体验的人数总计129.7万人次，其中深海专业海钓1.7万人次、近海垂钓16万人次、近岸矶钓80万人次、近海游钓艇帆船观光体验32万人次。
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