《琼菜飘香—林俊春海南食文化纪事》出版发行
《琼菜飘香—林俊春海南食文化纪事》出版发行
商报全媒体讯（椰网/海拔手机端记者王辉）11月22日下午，新书《琼菜飘香——林俊春海南食文化纪事》在海口首发。该书由海南出版社出版，全书约30万字，按内容分成四辑。第一辑主要集中阐述琼菜的总体概貌、基本特征和发展历程；后三辑则按文章的性质、内容、发表时间，作了粗略的分类；书末还附录了海南烹饪三十年大事记，方便读者查阅。
据了解，该书的作者林俊春年近八旬，是一位从事海南餐饮社团工作及海南食文化研究近40年的长者，是海南省烹饪协会的创会会长。《琼菜飘香——林俊春海南食文化纪事》，是他用一年多的时间，将个人留存的零散的文字和图片资料汇编而成的。
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