职工食堂外包服务招标公告
职工食堂外包服务招标公告
我单位职工食堂对外承包，现向社会公开招标，欢迎符合条件的餐饮服务企业参加竞投。
一、招标项目海商职工食堂外包服务。
二、项目内容由承包经营者负责经营职工食堂，详见需求书。
三、投标人资格要求1、具有独立法人资格，依法取得餐饮企业营业执照；2、必须具有专业的团队，从事餐饮管理服务超过1年以上；3、在以往餐饮经营中无任何的食品卫生、消防安全等方面不良记录。
四、招标形式1、本项目采用费用包干方式，采购方不再支付其他费用。详见《海商职工食堂外包项目需求书》2、竞标人必须提供质量价格保证及服务承诺，并提交切实可行的管理方案，由评标小组进行评估，综合得分高者为中标承包人。
五、项目要求1、投标文件资料：提交投标资料4份（密封后盖单位公章），需包括：营业执照副本、餐饮服务许可证等复印件、参考项目需求书，制作服务方案和相应的服务承诺。2、投标资料截止提交时间：2020年2月12日下午17:30，逾期或不符合要求的不予接受。3、因防疫特殊时期，本次招标提交材料和评标开标均在网上进行，请投标人把资料发送到邮箱154159674@qq.com,联系人：覃先生，联系电话：13006081528。
特此公告。
2020年2月10日
附：海商职工食堂外包项目需求书
一、招标项目基本情况食堂就餐人员约120人，食堂面积约230m2，可同时容纳近130人就餐。我单位提供厨房、餐厅、全套厨房设备，承包商负责供应职工用餐﹙早、中、晚﹚和接待用餐。
二、服务方式及要求1、乙方承包的职工食堂，在甲方监督和管理下实行自主经营、自负盈亏，以服务为宗旨，通过努力增加菜式品种，提高饭菜质量，物美价廉，薄利多销，改善服务态度，吸引职工就餐等优质服务来增加营业额，达到提高收入的目的。2、承包商必须严格执行职工食堂的相关规章制度、必须满足职工的用餐需求。3、承包商必须提供质量价格保证及服务承诺。承诺提供的菜品质量、数量不低于约定的标准，并提交切实可行的管理方案。
三、付费方式及相关约定1、本项目采用费用包干，甲方不再支付任何费用。甲方免费提供场地及厨房设备（以场地现状为准）。水、电费，煤气费用，食堂物料、消耗品（如洗洁剂、纸巾、牙签等），食堂员工工资及福利（含五险一金）、食宿费用、服装费，综合税费，厨房设备维修等费用均由乙方承担。2、付款方式为按就餐人实际刷卡发生费用进行结算。
四、服务人员管理食堂所有员工上岗前必须通过当地卫生部门指定医院或防疫站的体检，领取饮食行业健康证。无健康合格证者，不准在食堂工作。
五、菜式供应1、承包方提供的菜品样式、品种必须经过甲方主管部门的审核方可实施。2、原材料必须符合食品安全的要求，调、配料等必须是有生产合格证的产品。
六、合同时间约定及其他1、本服务项目时间自合同签订之日起一年。2、如服务方出现违反以上约定的情况，我单位有权单方面终止合同。3、本需求书中甲方系指海南海商报业物业管家有限公司，乙方系指中标承包商。
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