加强环境卫生管理、严格人员健康管控…… 农贸市场疫情防控 15条指南

商报全媒体讯（椰网/海拔手机端记者徐明锋）农贸市场如何进行新冠肺炎疫情防控？2月18日，海南省市场监督管理局疫情防控办公室发布农贸市场新冠肺炎疫情防控指南。商报记者注意到，指南从五方面进行指导，共计15条。

时刻保持市场通风透气

在加强环境卫生管理方面。农贸市场开办者必须时刻保持市场通风透气、空气流通，市场门窗保持长期开放状态。严格执行清洗消毒制度，每天对市场地面、摊台、货架等进行清洗，清洗后进行消毒，清洗消毒不漏摊位、不留死角。市场内发生疫情风险的，根据评估结果采取休市、临时关闭等措施。

要严格人员健康管控。接触直接入口食品、散装食品的经营者，须持有健康证（健康证有效期可延长至疫情结束）。市场管理人员、经营者要每天开展体温检测，手部清洗消毒，佩戴口罩。发现有发热、咳嗽、胸闷等症状的人员及时报告并督促就医，并做好记录。

强化食品安全监管

做好维护市场经营秩序。市场内禁止销售活禽，畜禽类产品一律宰杀后销售。

落实进货检查验收、索证索票制度，防范变质、过期、“三无”等问题食品流入市场。加强对市场内畜禽产品的查验，严防非洲猪瘟和禽流感传播。生猪产品必须持有“两证两章一报告”，不得销售病死、毒死或来源不明的畜禽产品，岛外畜禽产品必须检疫合格才能入市销售。

做好进场食用农产品农药兽药残留快速检测，并在醒目位置及时公示检测结果信息。

销售的散装直接入口食品需使用加盖或非敞开式容器盛放，避免消费者直接接触或靠近散装直接入口食品。提倡散装食品包装销售。

要做好投诉处理与抗疫宣传。及时有效处置消费投诉，保护消费者合法权益，把矛盾解决在始发环节。在市场醒目位置宣传疫情防控知识、食品安全知识、倡导文明消费。配合政府落实好与农贸市场相关的其他疫情防控各项政策措施。

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