天气炎热和病害影响造成大量减产，地头收购价不断上扬海南槟榔一路高涨 亟待产业规范
“前两年10块钱能买5个槟榔，现在都是10块钱起买，谁能扛得住这价格啊……”近日，海口市民龙先生向记者抱怨快吃不起槟榔了。在海口市文明中路新东门市场，一家小卖部的老板说，由于槟榔价格持续走高，店里的槟榔产品近期销量有所下滑，他也不敢多进货。
近日，记者走访了海口多条街道，发现几乎所有的便利店、小卖部和酒店旅馆都有销售槟榔。在一家海南特产专营店里，记者看到一袋55g重、88g重的“口味王”槟榔已经分别卖到了50元和100元。
自去年起，海南本土的槟榔鲜果从最初的5元/斤迅速攀升，截至今年5月24日，定安、琼海等地好果的地头收购价最高达25元/斤，达到了历史最高收购价，让不少市民和业内人士大呼“疯狂”。槟榔价格缘何一路高涨？
新海南客户端、南海网、南国都市报记者杜倬荷文/图
槟榔涨价：
消费者嫌贵，零售商怕压货
槟榔是海南极具地方特色和优势的重要热带经济作物，是海南大力倡导发展的“三棵树”之一，在全省种植面积约达230万亩。海南省槟榔协会会长彭庆美告诉记者，去年全省槟榔总产值约达400亿元。今年槟榔虽还未到挂果期，但已有不少收购商前来问价，想预订成果，槟榔生果已成了“金果”。
小卖部老板告诉记者，高质量的槟榔鲜果个头大、品相佳、口感好，深受市场青睐。然而，目前尚未到槟榔大量上市的季节，产量很少，加之市场需求量较大，因此导致槟榔鲜果的批发进货价一路飙升，好果的进货价高达160-230元/斤左右，在市场上卖到10元-20元/个，150-200多元/斤。
槟榔价格一路高涨，开始导致店家高价进货却卖不出去的情况发生。“我现在都卖10块一个，有的顾客一听觉得贵了就不买了。”小卖部老板说，有的顾客则选择了5元2个的越南槟榔。
“以前经常买海南槟榔吃，但现在价格涨了后买得少了，有时会买越南槟榔来嚼。”市民龙先生说，越南槟榔口感偏苦，果偏小，但比较便宜。
海南槟榔价格的一路飙涨，这也让小卖部老板在进货前都要在心里掂量一番，是否要多进一些海南槟榔，若进多了又担心会出现压货的情况，十分纠结。
供不应求：
天气炎热和病害影响，槟榔减产
槟榔生果变“金果”，是好事吗？
海南省槟榔协会秘书长胡建忠分析，近两年槟榔收购价不断上扬，其根本原因还在于槟榔市场供求关系的失衡，导致供不应求，加工企业客商不断加码抬高收购价格。
胡建忠认为这样的因素是多方面的，一是去年上半年海南天气普遍炎热干旱，导致目前槟榔产果率较往年有所下降，产量减少；二是槟榔黄化病较为严重。据统计，去年，全省槟榔树因患上黄化病而导致槟榔大面积减产，以琼海、万宁、陵水一带尤为突出，其中，万宁种植的50亩槟榔里有30亩都患上了黄化病。
“前三四年，我们槟榔生果的年产量均达100万斤，去年因受黄化病的影响，园里槟榔大面积减产，年产量只有8-10万斤。”欧先书是万宁市三更罗镇的槟榔种植大户，种植面积达上千亩。谈起大面积减产的槟榔，欧先书就发愁。
同样发愁的，还有陵水本号镇的槟榔种植户汪清丹。汪清丹说，去年受黄化病影响，自家种植的槟榔减产了将近一半，周边的种植户也遇到了和自己一样的情况。
在欧先书看来，槟榔生果的价格较之往年虽有所提高，但从长远看并不利于种植户的发展。“价格高涨，种植户看似赚了，可实际上大家面临的是槟榔大面积减产导致亏本的忧患。”欧先书说，槟榔大面积减产，将直接影响到种植户的增收问题。当前来到地头收购生果的企业都以好果为主，次果基本都会被淘汰。而随着槟榔黄化现象愈发严重，别说是好果了，就连次果都所产无几。
记者了解到，近年来，由于部分槟榔种植户缺乏长远规划，种植粗放，管理水平低，导致作物抗病能力和应对市场抗压能力不强，因此槟榔价格容易震荡，呈现“过山车”状态。
行业竞争：
槟榔市场缺乏稳定的价格体系
值得注意的是，近两年，随着槟榔收购价格行情好，有不少外地资本涌入海南槟榔市场，大企业的进驻加剧了省内槟榔生产行业的竞争。产量减少，成本上涨以及需求端供不应求，价格自然一路高涨。海南槟榔大多被收购至湖南加工厂提供半成品，待湖南企业进行加工后，再将产品销往全国各地，甚至一部分产品回流到海南市场。由此，海南市场缺乏足够的话语权。
胡建忠认为，槟榔价格的高涨，还与槟榔的药用价值提升有关。购买槟榔的市民人数增加，生果收购商和初加工厂为了抢夺生果资源，不断竞相提价收购生果。此外，缺乏稳定的价格体系也是当前导致海南槟榔价格“过山车”的一大原因。当前，生果价格飙升，初加工户和深加工厂商承受着巨大压力。槟榔价格可以根据海南与湖南两地的供需关系，建立以政府主导、协会运作、互惠互利的议价机制，每年由槟榔协会共同协商，提出一个市场指导价格，包括对槟榔价格过低时的保底，过高时的限价等，以此稳定槟榔价格。
中国果品流通协会槟榔分会相关负责人坦言，价格过高或者过低对整个行业发展都是极其不利的。生果价格高种植户挣得多，能激发种植户的种植热情；初加工企业收购生果的资金增加了，同时也带来了另一种合作模式，即深加工企业支付该笔资金，收购槟榔生果，再交给初加工企业进行烘烤等。
然而，该负责人也指出，槟榔价格过高，会导致深加工企业消化原料的成本也随之升高，对其终端发展并非利好。
业内人士：
亟待建立槟榔价格体系
针对近年来槟榔价格大幅度波动，呈现“过山车”状态，中国果品流通协会槟榔分会相关负责人认为，有关部门应建立槟榔价格体系，加快制订槟榔产品标准，为市场交易提供依据；积极推进槟榔质量标准化建设，建立健全槟榔质量标准体系和产品认证标准，制定槟榔加工产品质量标准体系和技术规范；利用槟榔产业园优势，引进有实力的物流企业，建设槟榔交易中心，带动槟榔产业发展。
海南省槟榔协会会长彭庆美表示，还需警惕部分资本干涉的情况，当前市场上仍有部分商家刻意将槟榔批量囤起来，待到槟榔升高至一定价格时才将其抛出来售卖。同时，收购槟榔的企业为了自身的收益，可能会采取压价的手段。她认为，海南槟榔加工企业应抱团发展，充分发挥本土企业的优势，让本土企业在槟榔市场中占据话语权。
专家建议：
创新技术增加槟榔附加值
在中国热带农业科学院椰子所副所长、研究员覃伟权看来，海南槟榔产业存在生产技术创新意识不强的问题，主要体现在槟榔种植多以农户自主种植为主，缺乏科学理论支撑，创新意识较为淡薄。他认为，引导提高农民科学管理水平，加强对槟榔种苗的监控和检测，促进槟榔标准化生产，建立标准化槟榔产业，加大新技术的推广和应用，以及槟榔综合利用和深加工研发力度。
同时，他还提出，希望政府能够采取相关措施，对当前的槟榔价格进行市场调控，并建立专家资源库等。
新闻推荐
本报5月30日讯（记者高潮）记者从省住建厅了解到，海南省已组织了建设工程消防专业技术专家入库知识考试，依据综合考核结果，决定...