走笔五指山茶香四溢舌尖上的“一抹绿”

■海报集团全媒体中心记者柳莺

今天是第三届海南美食文化节活动举办的第二天，各大美食展位门庭若市。在位于舞台对面的五指山美食展位里，茶香四溢，五指山参与此次美食节的企业共有12家，其中5家主打的是茶产品。五指山得天独厚的自然环境给予了茶树优越的生长条件，而近些年政府的大力扶持，更是让茶产业不断发展壮大。

11月2日下午，记者来到第三届海南美食文化节活动现场，走进五指山美食展馆，看着一盒盒包装精美的茶产品，脑海里满是藏于山间的一座座茶园。

“要看看茶叶吗？我们这里有苦丁茶、辣木茶，还有各种红茶绿茶。”参展商的海南椰仙生物科技有限公司的相关负责人介绍，公司已经成立10多年，是海南省生产茶产品的老牌企业，现拥有高产苦丁茶园3000亩，五指山水满香茶1000亩。“我们的采茶工作一般都是在每年的三四月，那时的春茶最香了！”该负责人说。

五指山海拔高、纬度低，热带雨林密布，森林覆盖率达86.44%，光、热、水资源丰富；年平均气温22.4摄氏度，年平均降雨量为1690毫米，年平均日照为2000小时左右，素享“天然氧吧”“南国夏宫”“海南绿肺”等美誉。保存完好的生态系统，给茶树提供了优越的生长条件。

近年来，五指山市委、市政府立足产业基础和自然条件，注重品种、品质、品牌建设，走出了一条茶产业后发赶超、跨越发展的成功路子，五指山红、绿茶已成为五指山市的一张亮丽名片，2015年底，五指山市红茶荣获国家农产品地理标志认证。

“从五指山当前的美食产品来讲，茶叶是获得地理标志认证的产品，泡出来的茶口感都很不错，形成了较好的口碑。”谈到茶叶，五指山美食展馆的负责人自豪地告诉记者，目前五指山市的茶叶种植面积达到5000多亩，产量已经形成一定的规模。

除了各种茶叶，记者在五指山美食展馆里看到，有一些药草也可以用来泡茶，忧遁草就是其中之一。忧遁草是一种纯天然，无毒无公害的野菜，分布在广东、云南、海南、广西、福建等地，因其含有多种人体所需的矿物质、维生素、氨基酸等，所以也是一种新兴的保健产品。

“忧遁草的营养价值非常高，可以泡茶，可以入药，还可以做成酵素。”海南禄清生物科技有限公司的负责人骆禄清说，该公司这次带来了忧遁草、铁皮石斛、猫须草、野生灵芝等多个原生态农产品。

（本报海口11月2日讯）

新闻推荐

2018第三届海南美食文化节海口开幕汇聚国内特色美食 打造海南美食盛典

开心逛展。尝口美食。展出的美食色香味俱全本报海口11月1日讯（记者郭萃）由省商务厅指导、海南日报报业集团主办的2018...