榴莲，臭豆腐，算个啥？ 冰岛腌鲨鱼肉 获评“最恶心”
榴莲、臭豆腐、山羊奶酪等食物因气味浓烈引发两极反应，爱者视之如蜜糖，恨者唯恐避之不及。所有这类食物中，冰岛特产腌制鲨鱼肉最“臭名昭著”，被饮食评论家喻为“世界上最令人作呕的食物”。
“它尝起来就像在咀嚼一块浸满尿液的床垫，”路透社3日援引瑞典“恶心食物博物馆”馆长塞缪尔·韦斯特的话报道。他说：“这是一种腌制过的冰岛腐烂鲨鱼肉，美国已故（美食）电视节目主持人安东尼·布尔丹称它是自己吃过的最恶心食物，没有之一。我完全同意。”
“恶心食物博物馆”位于瑞典城市马尔默，展品包括香辣兔头、臭豆腐和果蝠汤等各国食品，挑战参观者味觉的同时发人深省：为什么被一些文化视为美味的食物在另一种文化中却令人作呕？
除了冰岛腌鲨鱼，博物馆展出的欧洲食物还有苏格兰肚包羊杂碎、瑞典臭鲱鱼罐头以及意大利撒丁岛特产卡苏马苏奶酪。这种奶酪布满昆虫幼虫，又称“活蛆奶酪”。来自亚洲的展品包括榴莲和臭豆腐，果蝠汤是太平洋岛国帕劳特产，墨西哥杂碎汤和秘鲁烤豚鼠则代表了拉丁美洲令人作呕的食物。
“有人在博物馆里呕吐吗？有两次，”韦斯特说，“在这里呕吐没关系，因为我们的门票不是真的票，而是打印在呕吐袋上。”（新华社微特稿）
新闻推荐
十一月二日下午，在韩国济州道，海南省省长沈晓明与济州道知事元喜龙共同签署深化两省道友好合作谅解备忘录。通讯员张东东摄...