中国蔬菜流通协会智慧农业分会副会长楼晓寅：“区块链+农产品”可解决信息不对称问题
“区块链+农产品”可更大规模地互联互通的同时，解决信息不对称问题，实现去中间化的高效匹对合作，为农产品“固化产销关系、促进品牌发展、保护产品质量”起到不可或缺的重要作用。应用区块链技术加快产业创新发展实现“供需平衡”且“价值最大化”。
“区块链+农产品”，可应用于农产品商品防伪、供应链协同、有效监管、大宗商品仓单等场景，共同构建互相信任、高效协同的价值互联网。比如，在商品防伪上，商品经过“一物一码”的标识，并且将全过程流转的信息写入区块链。区块链上信息不能随意篡改，商品从生产到运输再到最后销售，每一个环节的信息都被记录在区块链上，可以确保商品的唯一性。造假商品很难具备合乎特定规则的商品标识。
在供应链协同方面，区块链上的数据高效地在供应链不同部门之间进行共享，达到统一凭证、全程记录、及时高效，能够有效解决多方参与、信息碎片化、流通环节重复审核等问题，从而降低物流成本、提高效率。
在有效监管领域，商品从生产到销售，每一个环节的主体都以自己的身份（私钥）将信息签名写入区块链，信息不可篡改，身份不可抵赖。万一出现纠纷，可以很快地定位出问题的环节，从而进行举证和追责。
对于大宗商品仓单，可利用区块链及物联网技术追踪记录大宗商品仓单的全周期数据，确保数据真实有效且不可篡改，解决仓单数据流转不畅、造假等行业问题。
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