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不吃早餐,心血管病风险高八成 还会惹来这5种病

海南特区报 2021-01-28 09:05

一顿好早餐能点亮一天的光。但现实是很多人宁愿花时间赖床,精心梳洗打扮,也不能拿出十分钟认真吃个早餐。

2020年年底某机构发布的《白领早餐报告》显示,从来不吃早餐的人数占比达到10.37%,每10人中有1人与早餐完全“绝缘”。研究证实,不吃早餐对健康有不利影响。日本东京大学的研究表明,没时间或不习惯吃早餐的人更容易出现焦虑、抑郁等负面情绪。英国利兹大学的研究显示,几乎不吃早餐的学生,平均成绩比经常吃早餐的人低10.25分,相差近两个等级。

《美国心脏病学会杂志》给你一个吃早餐的新理由:经常不吃早餐,会损伤心血管,还可能折寿。据生命时报

不吃早餐,心血管病风险高八成

美国心脏病学会杂志JACC发表的一篇文章,用科学数据证明了早餐与心血管疾病的关系。该研究对6550名40-75岁间的美国成年人进行了长达18.8年的追踪观察。

在这些研究对象中,5.1%的人从来不吃早餐,10.9%的人很少吃,25%有时吃,剩余59%的人则是每天吃早餐。结果显示,与每天吃早餐的人相比,从不吃早餐的人的心血管死亡风险约升高87%,总死亡风险约升高19%。

不吃早餐招来5种病

【胃炎、胃溃疡】

不吃早饭对消化系统的危害排在第一位。

正常情况下,头天晚上吃的食物经过6小时左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好好吃早餐,胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃黏膜层。

长此以往,细胞分泌黏液的正常功能会被破坏,很容易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病。

【低血糖】

经过一晚的消化,食物已经消耗殆尽,早上血糖指数较低。

如果不吃早餐补充血糖,机体会动用储存的肌糖原和肝糖原,对肌肉和肝脏会产生负担,典型的表现就是四肢无力。此外,一些人当血糖供应不足时,就会使以葡萄糖为能源的心脏、脑细胞活力不足,人会出现疲倦、晕厥等表现,严重损害大脑和心脏。

【体重增加】

英国《每日邮报》曾刊出的一项调查显示,不吃早餐的人一年可能增重26磅(约22斤)。

早餐吃得多,会增加人体能量消耗,产生更强的饱腹感,减轻对甜食的渴望,总体上更加健康。

【增加胆结石风险】

空腹的时候,胆汁容易淤积,有可能引起结石症状。饮食偏荤喜甜者,也因脂肪和胆固醇摄入多,易形成胆结石。

甜食过多又会促进胰岛素分泌,加速胆汁中胆固醇的沉积,形成胆结石。

【月经不调、盆腔炎】

不吃早餐,会使盆腔内的血管紧缩,致使卵巢功能紊乱,引发月经量过少,月经失衡,乃至闭经。

一顿合格的营养早餐长这样

早餐不仅要吃,还要吃好吃对,才能保证一天的活力。

吃早餐时间过晚,延迟身体启动的新陈代谢功能。建议在起床后1小时内吃早餐,15分钟内吃最佳。

一顿充满活力的早餐需包含以下几类食物

1.碳水化合物

2.蛋白质

3.卵磷脂

4.维生素及矿物质

推荐2款活力早餐:

1杯牛奶+1个鸡蛋

+2片全麦面包+1个西红柿

1杯豆浆+1个烧饼夹牛肉生菜+1小把坚果(核桃、松子等)

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