SSI ļʱ
SSI ļʱ
SSI ļʱ

19年坚持高质量服务论坛年会从服务员成长为经理

南国都市报 2021-04-18 08:59

吴茂婵(左二)指导服务员进行会场布置。博鳌玉带滩。记者 刘洋 摄人物名片吴茂婵,博鳌东屿岛旅游度假区运营管理中心餐饮部副总监,连续服务博鳌亚洲论坛年会19年。扫码看访谈视频

每到博鳌亚洲论坛年会召开之际,我都会回忆起博鳌亚洲论坛给我带来的很多个“第一次”:第一次看到博鳌镇的美好景色、第一次见到各国政要时激动的心情、第一次服务年会的紧张和压力……我从2002年便参与到了博鳌亚洲论坛年会的服务工作,那年我23岁,19年时间里,我把生命中最美好的年华献给了博鳌亚洲论坛,它成就了我的职业生涯,我也见证了它的成长。

新海南客户端、南海网、南国都市报记者张野/文李昊/图

服务水平越来越高

一举一动都标准化

2001年,博鳌亚洲论坛宣布成立,在博鳌镇上一家酒店工作的朋友给我发消息,问我要不要过来。那时我刚大学毕业,觉得这是一个好的平台,就买了机票过来了。2002年,通过各项考核,我正式成为了博鳌亚洲论坛金海岸酒店的一名服务员,也开启了我服务博鳌亚洲论坛年会的职业生涯。

回忆起首次参与博鳌亚洲论坛年会服务工作,我对自己的表现评价并不高,一方面是因为自己是新手,很多工作并不熟悉,另一方面,相关的服务也并不特别规范,那时候很多具体工作都是凭感觉去做的,或者大家口口相传,相比于现在,服务水平还是要低一些。

论坛影响力越来越大,对相关的服务保障工作也提出了更高的要求,我们每个人手上都有一份博鳌亚洲论坛年会机制化的文件,有将近4万字,相当于是年会的“指导手册”,里面涵盖了所有岗位的规范标准、应急预案等等。

比如会议摆台,之前我们就要求做到横竖看齐就行了,现在还要做到斜着也要看齐。类似的还有一包茶叶的冲泡次数,就餐时上菜的顺序和摆放位置,都有明确的规定。服务行业人员流动性大,每一位新来的员工都会收到一本博鳌亚洲论坛年会机制化的文件,里面不仅有文字,还有图片,很多工作一看就懂,这也为我们高质量服务年会提供了一个坚实的保障。

论坛影响力越来越大

我们感到荣幸和骄傲

从服务员到主管、经理,再到现在的岗位,博鳌亚洲论坛年会成就了我的职业生涯,我也见证了博鳌亚洲论坛年会的成长。

20年间,论坛的规模影响力越来越大,出席的嘉宾阵容也越来越“豪华”。但是让我感受最深的,是我国乃至整个亚洲国家的发展和进步,从合作发展到携手面对挑战,从着眼亚洲到放眼世界,亚洲各国在世界经济发展中发挥出了越来越重要的作用,命运共同体、和平发展、合作共赢等主张也得到了很多国家的认可和支持。

让我印象最深刻的是2018年第十七届博鳌亚洲论坛年会,一个接一个的好消息鼓舞人心。无论是作为年会服务人员还是作为海南省的一名普通建设者,我都感觉到非常荣幸和骄傲。

博鳌发展越来越好

旅游业会展业飞速发展

博鳌亚洲论坛年会,给博鳌镇这个曾经名不见经传的小镇带来了翻天覆地的变化。

时至今日,我依然清晰的记得初到博鳌时看到的景象,整个镇子非常小,只有一条街道,路还是土路,一下雨就和稀泥,镇上基本上都是低矮平房,只有一栋两层楼。

透过我宿舍的窗口,几乎可以看到整个博鳌镇的全貌。住在这里的数年里,我亲眼见证了博鳌镇的崛起,前几天看到的还是农田的地方,过段时间就变成工地了,然后眼看着一栋栋高楼拔地而起,今年一栋,明年一栋,不知不觉就变成了现在的样子。

现在的博鳌镇,商业繁荣,街道整洁,在博鳌亚洲论坛的影响下,旅游业如火如荼,也带动了整个小镇的产业升级转型,博鳌亚洲论坛会址、玉带滩等已经成为了著名景点,来酒店住宿的游客也越来越多。博鳌亚洲论坛也带动了博鳌镇会展业的发展,近年来,酒店承接的大型会议越来越多,每年承接的千人以上会议逐年增加,国内外很多组织机构以及知名企业都来此开年会。

新闻推荐

关于G9812海琼高速公路清澜互通段施工实施交通管制的通告

因G9812海琼高速公路清澜互通改建工程施工的需要,为确保顺利施工和行车安全,现需对相关路段实施临时交通管制,具体管制...

SSI ļʱ
SSI ļʱ
相关阅读
SSI ļʱ
SSI ļʱ
SSI ļʱ
SSI ļʱ
SSI ļʱ