三亚首个餐饮店创建省级标准化试点示范项目

本报讯（记者汪慧珊）3月20日上午，三亚益龙海鲜餐饮店凤凰路店召开创建省级标准化试点示范项目启动会议。据悉，这是三亚首个餐饮店创建省级标准化试点示范项目，力争在两年时间内通过终期验收。

据介绍，标准化试点示范项目建设工作的基本要求和最终目的是提高服务业整体发展水平，更好发挥标准化对服务业发展的促进作用，培育服务品牌，建立完善和推广实施标准体系为主要内容，探索标准化方法，传播标准化理念，推动海鲜餐饮服务行业发挥标准支撑作用。通过先行探索实践，树立标杆，起到以点带面的作用，并将试点单位的好经验、好做法在各行业中进行推广和示范。

“目前，我们正在完善酒楼的各种标识，使其符合规范，包括宾客到达、服务功能、宾客离开、位置标志、平面示意图、信息版和网站建设等工作。”三亚益龙海鲜餐饮店总经理黄兆云表示，将按照标准化工作要求开展酒楼经营、管理、服务和安全标准化工作，以顾客为关注焦点，提高宾客满意度，整体上促进酒楼发展。

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