生产经营河粉不合安全标准 三亚一米粉加工店被罚6500元
本报讯（记者吕书圣）7月4日，记者从三亚市市场监督管理局获悉，三亚凤凰市场某珠米粉加工店生产经营不符合食品安全标准的河粉，且未按要求查验并留存供货商的资质证明、进货凭证，未做好生产记录及销售记录，近日被该局警告并罚款6500元。
4月11日，该局执法人员到三亚风凰市场某雅米粉摊，对该摊位销售的河粉进行监督抽检。4月28日，该局收到上述被抽检的河粉的《食品检验报告》，该报告载明的检验项目“铝的残留量”超出最大限值（不得使用）。经调查，不合格河粉是由三亚风凰某珠米粉加工店生产经营的。该局查明，该作坊从2000年开始生产经营河粉，负责生产经营是周某珠、周某雅2人，生产好的河粉则送到周某雅经营的三亚凤凰市场某雅米粉摊上进行销售。执法人员在三亚风凰市场某雅米粉上抽检的河粉是三亚凤凰某珠米粉加工店在当天早上生产好，然后送到摊位上进行销售。执法人员在现场检查时看到周某珠和周某雅在生产河粉，成品区内放着1摞约30斤已制作好的河粉，在食品仓库内发现2袋已开启的金香牌大路粉米。周某珠表示该粉米是用来生产河粉的，生产原料还有宝岛香调和油，均是从三亚万发米行采购的，只能提供些许进货票据，不能提供供货商的资质证明。另外，执法人员在检查作坊时未发现河粉的生产记录及销售记录。周某珠表示，她作坊生产的米粉都只供在其妹周某雅在摊位上销售，都是自家亲戚，所以也从未做任何的生产记录和销售记录。4月11日生产的不合格批次的河粉约100斤，河粉的销售价是2.5元/斤，该案的涉案货值约为250元。
三亚风凰某珠米粉加工店属于食品生产加工小作坊，当事人周某珠生产经营不符合食品安全标准的河粉，且未按要求查验并留存供货商的资质证明、进货凭证和未做好生产记录及销售记录等，其行为违反了《海南省食品生产加工小作坊监督管理办法》相关规定。7月1日，该局依法对三亚风凰某珠米粉加工店进行警告，罚款6500元。
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