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三亚市多家景区纷纷出台相关措施引导游客节约饮食理性消费 “吃多少点多少,不攀比不排场”

法制时报 2020-08-25 07:37

游客在倡议书上签名记者麦文耀 摄□本报记者麦文耀刘武军

三亚作为海南省的旅游大市,近年来随着游客量猛增,各景区“光盘”行动执行得怎么样呢?8月19日至21日,记者走访了三亚市多家旅游景区的餐厅,发现大多数游客都能做到文明用餐、理性消费,只有极少数游客出现浪费现象,总体情况良好。而且,不少景区纷纷出台了相关措施,积极参与到“光盘”行动中来,加强游客的引导和提醒,督促游客在旅游过程中做到节约饮食、绿色消费。

亚龙湾森林公园

多部门联动估算用餐人数

“您可以先打一些试试味道合不合口味,再决定要打多少,这样就能避免浪费呢。”19日中午11时15分,在亚龙湾热带天堂森林公园雨林自助餐厅,工作人员看到一名游客餐盘里的食物打得有些多可能吃不完时,则慢慢上前轻声提醒道。

记者看到,当天午饭时间,餐厅已经挤满了游客,大家正在打餐区排队有序取餐,一旁的每张餐桌上,都放置了“光盘行动,文明用餐”的温馨提示牌。餐厅内忙碌的工作人员在为游客们提供便捷服务的同时,也会不时提醒游客按量取食,杜绝浪费。

不一会,来自西安的许女士一家准备离开时,餐盘里还剩余了几块鸡肉,记者便上前询问原因。对此,许女士也不好意思地挠挠头:“打餐的时候看着还不错,便多打了几块,谁知不太合家人的胃口,我们下次一定会注意。”记者观察了近一个小时,发现大部分游客都能自觉做到“光盘”,出现浪费的量也不会太多。

“现在基本不存在游客故意浪费的情况。”该餐厅相关负责人李冬向记者介绍道,目前,餐厅每天有近700名游客用餐,除了工作人员必要的提醒外,餐厅每天都会跟售票处沟通,根据当天入园量来准备菜品,并将菜品研究做精,既避免了浪费,又让游客们有较好的就餐体验。正常的午饭时间过后,还会及时与各部门了解还剩余多少游客没有用餐,再适量炒菜更换成浅盘避免浪费。

大东海旅游景区

为各餐饮店制作宣传物品

20日中午12时40分,记者在大东海景区看到,可能是因为中午太阳过烈的缘故,沙滩上的游客并不多。大东海景区属于开放式景区,景区内经营餐饮的店面本有几十家,但因之前的疫情原因,不少店面已经“人去楼空”。为此,记者走访景区内规模较大、用餐人数较多的五湖轩海景餐厅,该餐厅并不属于自助餐厅,菜品以海鲜为主,其中也不乏一些家常菜。

“我们会根据每桌游客的人数推荐相应的菜单,如果游客点的有些多,服务员就会建议他们少点一些,告知如不够吃再加菜。”餐厅负责人蔡吉琴告诉记者:“基本上控制在一人一菜范围,有少部分吃不完的,在顾客结账时,服务员还会主动提醒将剩余菜品打包。”

“节俭不是抠门,而是体现一个人的品格和美德。”正在该餐馆就餐的广西游客秦先生笑着说:“我们一家人外出旅游时,无论在哪里用餐,都是合理点餐,吃多少点多少,从不攀比,尽量做到"光盘",偶尔吃不完,也会打包带走。”

记者经采访了解到,大东海旅游景区为提高游客的“文明用餐,光盘行动”意识,一直以来都重视宣传教育,还制作了各种文明用餐桌牌、牙签盒、“光盘行动”宣传册等发放到各餐饮店,并提醒从业人员摆放、粘贴在醒目处,时刻提醒消费者养成文明用餐的习惯,营造人人节约的社会风气,效果比较明显。

大小洞天旅游区

向就餐的游客发出倡议书

“您好,可以签个字吗,一起加入我们"光盘"行动中来。”21日中午11时40分许,在大小洞天景区味道海景餐厅,餐厅服务员正让每名前来用餐的游客在《杜绝“舌尖上的浪费”倡议书》签名,以此引导游客节约不浪费。

“现在很多人为了面子,吃饭点很多菜,结果造成浪费,我觉得这完全没必要,而是能吃多少就点多少,节约是一种美德,这才是真的面子。”在倡议书上签完名的湖南游客张先生表示。

记者注意到,餐厅里酒水饮料、面点小吃、各类炒菜加起来品种不下30余种,十分丰盛。在这里消费的游客也很多,大家井然有序排着队挑选各自爱吃的食物,有的顾客往返几次拿上几盘放在桌上慢慢吃,有的顾客只取了少部分。而且,餐厅内还张贴着“光盘行动”的标语,一名服务员身上佩戴着小喇叭,不时宣传提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚,提醒游客们文明用餐。

“人多的时候,游客们可能会以为来晚了菜不够吃而多打,从而造成了浪费。”餐厅负责人陈潮流向记者介绍,为打消游客的顾虑,餐厅服务员会告知游客菜品不会断菜,按量打取,如果出现浪费,则会罚款。

陈潮流笑着说:“说是罚款,但从来就没有实施过,这只是督促游客们适量取餐避免浪费,营造一个好的氛围,让消费者理性、文明用餐。如今,"光盘行动"已成为用餐的新风尚,游客按需取餐、厉行节约的意识逐渐增强,餐桌上铺张浪费的情况基本很少。”

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