万宁联益村生产木瓜酱菜带富村民，助力扶贫独具“酱”心卖木瓜

■本报记者袁宇

“尝尝看，这木瓜酱菜是我们的特色产品，口味酸酸甜甜，越嚼越香。”11月17日，在万宁市大茂镇联益村，回村创业的何志明向海南日报记者热切推介自己今年研发出的新产品——木瓜酱菜。事实上，自今年1月推出后，木瓜酱菜在万宁市扶贫大集市上一直热卖。

何志明是海南闹牛坡食品有限公司负责人，他告诉记者，由于木瓜酱菜受到欢迎，公司生产规模也持续扩大，目前已发展木瓜种植43亩。

在翠绿满园的种植基地里，木瓜树上硕果累累，联益村脱贫户王振祥挽着裤脚，在田垄中穿行，熟练地照料果树。在基地做工，王振祥一天能挣150元，“按天结算，还包午餐。工作地点就在家门口，特别满意。”

王振祥说，和他一起长期做工的还有9人，都是联益村内的脱贫户，今年3月海南闹牛坡食品有限公司复工复产时，大家一起入厂做工，“我之前在外面打工，但今年初，受新冠肺炎疫情影响，不能出门打工，家庭支出又大，好在这个家门口的基地招工，解决了我的燃眉之急。”

帮助村民实现家门口就业，也是何志明返村创业的初衷。年近50岁的何志明在海口从事餐饮行业多年，他用2年多时间走访了海南、云南、广西等地的加工厂，最终决定返乡发展木瓜产业，“木瓜的深加工产品比较少见，特色产品就更少了，有发展空间”。

选定了产业发展方向，何志明又抓紧筹备产品研发、市场研究、工厂设备购入等，并确定以“公司＋合作社＋农户”形式与村民合作。

“农户只管种，我们负责销。”何志明说，农户以自家土地入股木瓜种植基地，通过股权分红以及收入固定工资，实现稳定增收，公司则负责产品加工与销售，“我们在线下通过扶贫集市等渠道销售，在线上与天猫、京东等电商平台合作，打开市场”。

今年1月，何志明开发的木瓜酱菜正式上市，其独特口味与口感很快赢得消费者认可，目前产值已超过120万元。

“43亩木瓜全部用于木瓜酱菜的制作，产量还感到不够。”何志明表示，由于产品在市场上热销，公司已经计划扩大规模，“一方面计划把木瓜种植面积扩大到300亩，另一方面在2021年至少带动50户150人种植木瓜或进厂做工”。

何志明透露，公司下一步将继续深耕木瓜产业，已经研发出的木瓜粉、木瓜类零食等新产品，将尽快推动上市，进一步丰富产品种类，增加市场份额，努力打造万宁农产品品牌，“最重要的是，通过产业发展为村民带来更多就业岗位，吸引外出的年轻人回到家乡”。（本报万城11月17日电）

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