11批次牛肉干添加防腐剂 文昌2家牛肉干加工厂外包装标注不符被查处
本报讯（记者吕书圣）4月9日，省市场监管局发布2020年第14期不合格食品情况的通告。记者了解到，该局近期在组织抽检肉制品中检出11批次不合格样品。11批次不合格肉制品均为文昌锦山牛肉干，2家牛肉干加工厂在生产加工时均加入含有防腐剂苯甲酸钠的酱油，与其外包装标注的“不添加防腐剂”不符。
据了解，11批次不合格肉制品具体为文昌锦山亚妹牛肉干专卖店销售的标称文昌锦山亚妹牛肉干加工厂2019年9月24日生产的一批次锦山亚妹牛肉干（五香味）检验项目苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合产品明示标准规定。另有6批次标称文昌锦山亚妹牛肉干加工厂生产的锦山亚妹牛肉干同样项目不合格。文昌锦山阿云牛肉干加工厂2019年9月25日生产销售的锦山阿云牛肉干（五香味）检验项目苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合产品明示标准规定。另有3批次标称文昌锦山阿云牛肉干加工厂生产的锦山阿云牛肉干同样项目不合格。
海南省市场监管部门现已查明，文昌锦山亚妹牛肉干加工厂与文昌锦山阿云牛肉干加工厂生产上述11个批次的牛肉干外包装上均有标注“纯手工制作，不添加防腐剂”，当标签使用“不添加防腐剂”描述产品时，不仅要求生产过程中不添加防腐剂，且其原料也不应该含有防腐剂。但上述11个批次产品生产加工时均加入含有苯甲酸钠的酱油，与其外包装标注的“不添加防腐剂”不符。具体不合格产品的风险防控措施以及核查处置结果已经由文昌市市场监管部门予以公布。
据省市场监管局介绍，对上述抽检中发现的不合格产品，相关市场监管部门已经采取措施依法予以查处，并责令食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施防控风险。
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