从整合资源入手,借力市场营销,谋求创新突破,看海垦茶业集团如何 引领海垦茶业提品质树品牌走向大市场
海垦茶曾有过辉煌的历史。早在上世纪70年代,垦区共45家农场种茶,建立了37家茶厂,拥有11万亩茶园,“远洋牌”红碎茶一度远销海外,茶产业发展可谓盛极一时。
改革开放后,随着市场经济大浪淘沙及产业结构转型,海垦虽留存有近万亩茶园和种茶优势,却因资源相对分散、品牌意识薄弱、市场创新能力不足等掣肘,使茶产业发展举步维艰。
眼看着海垦茶风光不再,产业发展也走到了十字路口。
2016年,海南农垦五指山茶业集团股份有限公司(以下简称海垦茶业集团)成立,扛起了振兴海垦茶产业的大旗,通过整合资源,丰富产品线打造品牌,拓宽营销渠道,促进垦区茶产业协同发展,提升科技水平,海垦茶产业由此也迎来了发展的春天。
坚守▏根植于茶园匠心于工艺
冬日里的白沙茶园,青翠欲滴,风景如画,几场冬雨细密地掉落在茶树上,催得芽尖吐绿,茶香沁人。恰到好处的温度、湿度和光照,加速了白沙绿茶春茶的生长,也给坚守这方茶园的人们带来了收获的希望。
早上3、4点钟起床,到茶园采摘整整一箩筐茶青,再匆匆赶往收青点称重,然后忙不迭地吃午饭,紧接着又要开始下午的采茶工作……这样的辛勤劳作,海垦茶业集团白沙茶叶生产基地七队茶工龙九兰坚持了30多年,从妙龄少女时跟着姐姐学采茶,到熬白了青丝累弯了腰,虽然现在手脚不及年轻时快,但执着于采最鲜茶的初心却始终如一。
“像龙九兰这样的一线采茶工,公司里还有很多,正因为他们的坚守,尽管这些年海垦茶产业发展几经波折,但白沙茶园的面积、产量并没有减少,反而有所增加。”白沙茶叶公司总经理袁清南从15岁开始到茶厂工作,伴随着企业一同成长。他告诉记者,上世纪90年代白沙绿茶年产量在200吨以上,去年白沙绿茶年产量350吨,透过这个数字便可知一二。
与采茶工同样的坚守,还来自海垦制茶工人。今年当选全国人大代表的符小琴,是琼中乌石白马岭分公司岭头茶厂高香茶班班长,也是海垦制茶工人的代表。她从事茶叶加工已有18个年头,带领高香茶班反复研究、试验,在一次次的失败中不断总结经验,改进工艺,相继研发出一批茶叶新品,实现茶厂产品结构向多元化、高端化转变。
从过去用手工揉捻机、杀青机和烘烤锅炉加工茶叶,到如今实现机械化流水线作业;从最初的简易包装,到开发出不同档次的茶叶产品,海垦千余名采茶工人和137名制茶工人,以做海南好茶为使命,秉承着一颗匠心,为这份产业赋予了强大的生命力。
“白沙、乌石、五指山、南海、母瑞山等5个茶叶生产基地,正是海垦茶人坚守的阵地和保留下来的"革命火种",我们要把它们传承好。”海垦茶业集团党委书记、董事长蔡锦源说。
手握着这些宝贵的资源,面对亟待复兴的海垦茶产业,海垦茶业集团丝毫不敢懈怠,集团成立后迅速把原来各自为战的垦区茶叶品牌整合起来,将“白沙牌”“白马岭牌”“金鼎牌”“南海牌”四大茶叶品牌作为子品牌,统一打造“海垦茶”主品牌,开始抱团闯市场。
随着“单打独斗”变为“集团军”作战,海垦茶业集团整合茶业资源的成效也在逐步显现:垦区茶业规模不断扩大,茶产业经营收益日益提高,海垦茶业品牌的市场影响力进一步提升。
开拓▏跳出小圈子走向大市场
“白马岭茶厂过去做低端红碎茶,主要供应岛内茶店,每年处理滞销茶叶得论麻袋卖,过去年年亏损。”海垦茶业集团白马岭茶厂厂长范思斌说,集团成立前,厂里茶叶年销售额仅有200多万元,集团成立后茶叶年销售额超2000万元,增长了10倍。
跳出小圈子,走向大市场,这是海垦茶业集团谋求转型发展的路径选择,其信心和底气源自于孜孜以求的品牌建设。
“人人塑造品牌,人人维护品牌,人人传播品牌,人人就是品牌。”以海垦集团党委书记、董事长杨思涛提出的要求作为工作思路,海垦茶业集团正在积极探索一条品牌化建设之路。
“新一轮海垦改革的春风让我们无比重视品牌的创建。”海垦茶业集团总裁吴海江坦言,品牌的根本在品质,海垦茶叶生长的地方,是零污染环境,按照统一的标准进行茶叶种植、采摘、生产“一条龙”的规范化运作,从茶园到工厂再到顾客手中,均在优良的生态环境中匠心而成,严把品质关。
事实上,近年来国内茶叶市场景气度不高,平均每年茶叶积压库存量20%以上。相比之下,海垦茶却是一枝独秀,产量和销量一直保持稳定增长,这与其开疆拓土做好营销文章、塑造高品质茶叶品牌形象不无关联。
2017年,海垦茶业集团“百城千店”计划出炉,意在立足本岛做深做透做细一、二线市场渠道建设,建立营销大数据平台,精准服务线上线下各类渠道客户。就在短短两年时间内,60家海垦茶业直营店如雨后春笋般开遍了全省各个市县。
记者走进位于海口市海垦路49号香樟林风情街121号的“茶悦阁”,一股茶香氤氲、古朴典雅的气息扑面而来。在这里,客人们不仅可以品尝海垦茶,还可进行存茶、品鉴、冲泡、茶会等体验,尽享茶文化乐趣。
从单纯卖茶叶到融入茶文化体验,海垦茶业的营销策略在因时而变、顺势而为。而在做足海南本土市场,挖掘市场空间之余,海垦茶业集团还瞄准北京、无锡、上海、广州、武汉等内地市场,逐步引导当地认知海南茶味道,进一步扩大品牌影响力。
与此同时,不满足于现有2万多亩的茶园规模,海垦茶业集团正在尝试通过产业协同发展,逐步淘汰低产值经济林,不断扩大茶叶种植面积。
近年来,海垦茶业集团在母瑞山农场公司的配合下,实现了以资本为纽带、协同发展母瑞山茶产业公司的组建;海垦茶业集团与金江农场公司共同招商,推进金江茶产业文化小镇建设;眼下,琼中6500亩茶园新建项目正在加速推进,作为垦区产业资源整合、产业协同发展的示范项目,海垦茶业集团、海胶集团与乌石农场公司正在齐心协力推进该项目,主导产业培育与旅游业有机结合,力争拓展更大的发展空间,创造更高的经济效益。
求变▏研发新品种拥抱新科技
12月12日,在2018年海南冬交会开幕首日,海垦茶业集团巧借这一平台,召开了2019年春茶上市发布会,除了独具“鲜”色的海垦早春绿茶集中亮相外,该集团于今年开发出的新品种——白茶上演“首秀”,也收获了不少客商市民的点赞。
“我们的茶叶家族又添了新成员。”海垦茶业集团乌石分公司总经理叶茂海说,目前,岭头茶园种有几千亩福鼎白茶,白茶新品“白马玉玺”将于2019年元旦期间上市。
而除了做好普通的绿茶、红茶外,一芽两叶、一芽一叶、单芽等多品类、各式包装的茶叶新品,也在不断充实着海垦茶业集团的产品结构。现在,市场上售卖的海垦茶价格从几十元到上百元不等,“精品白沙王”最贵一斤卖到了上万元。
凭借着敏锐的市场洞察力、品牌理念和创新意识,近年来,海垦茶业集团先后获评“海南省茶叶协会理事长单位”“中国茶产业联盟常务理事单位”“2018中国茶叶百强企业”等称号。
由于采茶业属于密集型劳动,一年四季日晒雨淋,特别看重采茶速度和产量。如今茶工面临着老龄化现象,同时海垦茶业集团的新植茶园面积却在不断扩大,机械化采茶是未来采茶业发展的必然方向。
今年,海垦茶业集团为5个茶叶生产基地购进一批“电动调速采茶机”,这种主要由锂电池和机身两部分组成的采茶机,具有轻巧便于携带续航时间长等特点。在采茶时,茶工只需手持机身,将电池挂在肩上即可。据悉,该集团将通过不断地实验,选择型号最佳的采茶机,摸索最适宜的采茶方式,为日后的机械化采茶做准备。
如今,在海南建设自由贸易试验区和中国特色自由贸易港的大背景下,海垦茶业集团对做大做强垦区茶产业有了更加长远、宏大的布局:《海南农垦茶产业资源整合方案》已获海垦集团正式批复,这也意味着今后海垦茶业将集中产业、人才、管理、技术、品牌、市场营销等各方面资源,打出更加有力的市场“组合拳”。
与此同时,海垦茶业集团已与中国农业科学院茶叶研究所、中国热带作物科学院合作,成立海南农垦茶叶研究所,组建科研团队,开展特色茶树种质资源发掘、收集、利用和保护等工作,加强茶叶深加工技术研发和推广,推进茶叶种植、生产、加工等各环节的清洁化、规范化、标准化。
唯创新,不止步。
“今后,我们将进一步提升茶业科技水平,加快机械自动化创新。”蔡锦源说,海垦茶业集团将同步改造现有茶厂,在保留改造现有茶叶加工生产线的同时,改造金江、南海、乌石茶厂茶叶生产线,白沙精制茶叶生产线;新建母瑞山茶厂现代化、全自动茶叶加工生产线,通过不断完善产业链,使海垦茶产业发展再上新台阶。
(本报海口12月27日讯)
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