记忆中的大眼睛盐姑
□李善传
很小就听说，洋浦半岛那有一片千年古盐田，而走近这片古盐田，却从那位盐姑开始。
中午，村里人从地里回来歇脚的时候，就见一个姑娘挑着一担盐巴踏进村口来。随后，那悠扬的叫卖声就喊起来了，并沿着村里的一条条小巷喊过去，最后在村头那棵大榕树下停顿下来。这时，村里人就提着番薯、芋头、谷子屁颠屁颠赶到村头来。接着，一场交易就热闹在大榕树下进行。这姑娘总是戴一顶尖尖的竹笠，扎一块绿色的头巾，一双大眼睛旋着春风，很好看。她摘下头巾，抹一把汗，手抓那尖顶竹笠一边扇凉，一边和乡亲们说笑聊天。也就在说笑声中，那雪白的盐巴就分散到各家各户去，姑娘的两只箩筐也装满了番薯、芋头和谷子。
这位姑娘是洋浦人，挑着担子走几十里路，才来到我们这个山村。卖完盐，我娘喜欢把姑娘请进家里来歇歇脚，吃碗热粥。我娘让我们叫她姑姑。这一叫，我们就亲近了，也就有说不完的话。我问这位姑姑，你们那里的田种出这么洁白的盐巴，我们这里的田怎么种不出？姑娘哈哈笑，说，我们的盐巴不是种的，是晒的。我们的盐田凿在石头上，海水涨潮时，将潮水截住，退潮了，就把海水浇在石头盐田上，日头晒干了海水，就变成了洁白的盐巴。我们听得入迷，像在听童话故事。呵，蓝色的海水放在她们那里的石头上晒干，就变成晶莹洁白的盐巴，太神奇了！我叫这位姑姑一定带我们到她那去，看她们神奇的石头，看她们怎样变戏法把海水变成盐巴。
那位盐姑都是农忙时节才到我们村来，我一直盼望她再来，跟她回去看晒盐。那天，盐姑又来了。我运气不好，感冒了，连续打针吃药两天，不再咳嗽了，可喉咙仍痛得说不出话。我娘要上山采草药煮给我吃。盐姑说，别急，先吃我这个药看看。她从一个小袋子里掏出一把淡黄色的盐巴，说是好几十年的老盐，有解毒降火的功效。她外出卖盐，经常带老盐在身边，看见有人身体上火咽喉肿痛，就给人家吃，效果特佳。她抓一撮老盐溶进小半碗清水里，搅一搅，让我喝下。咸死了，可是效果神奇，第二天，我的喉咙不痛了，说话声音也不沙哑了。
后来我到外边读书，不再见到那位盐姑了。一直到我大学毕业，分配在海边一所中学教书，才有机会去洋浦看那千年古盐田。
我们的宿舍离海岸很近，从这边望去，目光掠过碧波荡漾的新英湾，对岸就是洋浦，清楚地看得见洋浦码头上那高高的吊架，以及停在码头边的巨轮，还有岸上的高楼大厦。我常常站在岸边眺望，想从那黛色的远岸寻到那千年古盐田，甚至寻到那位大眼睛的盐姑。
和我同宿舍的小林是洋浦人。一个周末，小林要带我到洋浦去看看。从白马井港口坐船，不一会儿，船便靠洋浦港了。小林朝码头不远处一指，说，那儿就是千年古盐田。我们走进旁边一个小渔村，村里的房屋不高，又挤得很密，都是黑色玄武岩垒成，墙壁很厚，窗开得很小，让人感觉这里的人像是住在石头缝中。听我说要找那盐姑，村里人笑了，说，全村的女人都是盐姑呢！这个村很古老，千百年来都是男人出海打鱼，女人晒盐、卖盐，按照这个生活模式把日子撑到今天。
我们要去看那千年古盐田。走出村西南的一个村口，看见一片滩涂上分布着密密麻麻的黑色大石头，那石头或圆或扁，上面都削得很平，周边却凸起，将平面围住，整个石头犹如一个个巨大的墨砚。我的天哪，这些石头就是种出盐巴的盐田！正值涨大潮，海水在石头边荡漾，那石头盐田似是浮在水上，烈日撒下来的阳光在水面上跳跃，闪闪烁烁，让人眼花目眩，犹如到了童话世界里的奇异场景。
我们坐在村边一棵小叶榕树下乘凉，习习海风摇着树枝，摇落一片凉爽。不一会，海水退潮了，那石头盐田全部裸露在滩涂上。那些戴尖顶竹笠，扎绿色头巾的女人纷纷走下海滩。有的将潮水截住，有的把潮水引进卤水池，有的却将卤缸里的水浇在那石头盐田上，一片忙碌的景象。有的石头盐田上早就晒着卤水，在阳光中已经凝结成晶莹的盐粒，女人们抓着盐刀把那盐粒刮成一堆堆，然后装进箩筐里。我问一个挑卤水的女人，你们这个晒盐技艺从哪学来的？她摇摇头说，我们祖祖辈辈晒盐，一千多年了，一代代人都这么晒呢。
这时，来看盐田看晒盐的人渐渐多起来，还有来买盐的人。那些晒盐的女人都忽然变成卖盐的盐姑。还有许多小姑娘，拎着个竹篮，装着一袋袋包装精美的盐巴，跟在游客后边叫卖，有的人还拿来盐焗鸡、盐焗鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋，热情地向人们兜售。
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