绿色纯天然食品走红年货市场，营养专家提示 绿色食品一定比普通食品优秀? NO!
有机香米、“纯天然”蜂蜜、土鸡蛋……春节越来越近，海南各大超市的年味也愈来愈浓，琳琅满目摆满各类绿色有机食品。随着生活水平不断提高，人们也从最开始的满足温饱需求，上升到要吃得健康，这也使得吃绿色食品、过健康生活，成为了众多消费者的心声。
绿色食品真的比普通食品更健康吗？选购绿色食品又有哪些注意事项呢？近日，海南日报记者为此采访了海口市人民医院（中南大学湘雅医学院海口分院）临床营养科营养学专家徐超。
纯天然不等于安全
海南日报记者日前走访海口几家超市发现不少食品，甚至酱油、酱菜的外包装上都标明：原料为“纯天然谷物豆类”，加工过程为“纯天然萃取”。并且标明“纯天然、绿色”的食品通常比普通食品要贵2至3倍。
不少市民向海南日报记者表示，现在讲究健康绿色生活，既然包装上有绿色、纯天然字样，那这些食品肯定就比别的食品更健康，可能是防腐剂少一点、也可能是食材种植更科学。
“"纯天然的就是健康的"这种观念是错误的。”徐超表示，纯天然不等于安全，因为许多天然植物本身就具有一定毒性，如我国很多种类的森林蘑菇、野菜、中药材的毒性都不小，要警惕商家针对“纯天然”食品的误导宣传。
绿色食品要认准专门批号
徐超表示，市民想吃更健康食品的心情是可以理解的，但天然的产物当中有些部分可能对人体不利，通过食品加工可以把有害物质去掉，对这些食物资源进行一定的粗加工处理或精加工处理，使之更满足人们对品质、口味、质地的需要。
“如果市民想选购健康的食品，可以留意商品包装上的绿色食品标志。”徐超解释道，绿色食品标志是经国家工商行政管理局注册的质量证明商标，用以标识、证明无污染的安全、优质、营养类食品及与此类食品相关的事物，有专门机构认定。
徐超提醒市民，一些不良商家往往会在包装、宣传上打擦边球，企图用模糊概念诱导消费者。因此，消费者在选购食品时，一定要认准政府授权的食品标志，不要轻信商家的宣传。
普通食品也可以提供日常营养
除了纯天然、绿色食品，土鸡蛋、土鸡、土猪肉等食品也在市场上颇为走俏。
“土鸡蛋和我们平常买的红皮鸡蛋相比，除了蛋白质、胆固醇、钙高于红皮鸡蛋外，其他营养成分差别不大，甚至脂肪、维生素E以及某些矿物质含量（磷、铁、硒），红皮鸡蛋还高一些，因为在集中饲养时，饲料中会添加相应的营养成分。”徐超表示，土鸡、土猪经常运动、自行觅食，所以肌肉更紧实，吃起来也会更香，但好吃有“肉味”并不一定意味着常量营养素一定更丰富。
徐超说，随着人们对健康的关注程度越来越高，购买绿色、有机食品的消费者越来越多，健康绿色正在逐渐成为消费购物新时尚，但市民要理性购物，只要在正规超市、菜市场购买食品，即便没有绿色食品标志，一样可以吃得健康。
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