烤鸭放杂物间里烤 后厨菜叶污水满地 厨房门一米外是敞着门的厕所 藏身海口国安大厦负一层的“港式牛排饭”店月销万余份 这家店的外卖外卖小哥都“不敢吃”
读者反映
月销1万3千份的外卖商家藏身地下室，环境脏乱差
4月25日，本报读者郑女士向记者反映海口国贸北路国安大厦负一层有家“港式牛排饭”店，每次路过该店时都闻到一股奇怪的臭味，店里每天都有外卖小哥进进出出，但几乎没有食客来店就餐。她对此感到好奇，于是询问外卖小哥，外卖小哥称这家店的食材不新鲜，他们从来不敢吃这家店的饭。
好奇心驱使之下，郑女士走到国安大厦负一层，看见该店一张操作台上露天摆放着一堆肉，另一张操作台上还摆放着5个微波炉，疑似用来加热外销的饭食。整个店地面布满油污，环境令人作呕。随后，郑女士在某外卖平台上搜索这家店，发现该店月销量竟高达8千份。在另一外卖平台上搜索该店，月销量则为5千多份。
记者走访
工作人员未戴口罩帽子装餐，后厨污水横流
4月25日上午10时许，记者来到国安大厦走访，在电梯间旁边看到挂着一个“港式牛排饭”招牌的门。走近一看，发现原来是通往地下室的通道。记者循着楼梯走到地下室，一个三百多平米的大厅一览无遗。大厅入口处既没有设门也没有挂帘遮挡，大厅内只设有两张餐桌，其余的都是七八米长的操作台。入口处的一张操作台上摆放着各式各样的调料、案板和装着烤肠、煎蛋的不锈钢盆等杂物，3名未戴口罩帽子的中年男女正在往餐盒中盛米饭。入口处对面的操作台上摆着五六个装着各种炒菜的钢盆，靠墙的操作台上放有5台微波炉，墙角处的一张桌子上摆着汤碗，一名未戴口罩帽子的女子正在盛汤。前来取外卖的小哥就坐在操作台旁抽着烟，等待操作人员装餐打包。
记者往大厅里面走去，看见一排堆放着米面等食材的杂物间，走到大厅最里边看见一间敞着门的厨房。正对着厨房门的是一张堆满杂物的桌子，桌边有两个装得满满且没有盖子的垃圾桶，不少鸡蛋壳散落在地上。一名男子正在厨房内剁肉，他的脚边散落着不少菜叶子。整个厨房地面满是油污、积水，距离厨房门一米处的是一间敞着门的厕所。
因怕引起怀疑，记者离开地下室，随后拨打12345服务热线和海口市市场监督管理局金龙食药监所所长电话进行举报。就在记者等待执法人员到来的半个小时内，有19名穿着外卖平台工作服的小哥来到地下室取餐。该大厦一名执勤保安告诉记者，这家“港式牛排饭”店只做外卖业务，中午时前来取餐的外卖小哥还少一些，下午取餐的人特别多，一天能卖二三百份。记者等待期间，一辆小面包车给该店送来三箱冻鸭肉和一塑料袋冻肉。
食药监部门
该店存在6个问题，责令一周内整改
记者拨打举报电话半个多小时后，海口市市场监督管理局金龙食药监所一名佩戴执法证的便衣工作人员到场检查。因该店老板不在，一名穿着拖鞋、没戴口罩帽子及工作服自称吴某的男子接待了执法人员，并向执法人员提供了3名工作人员的健康证（该店共有7名工作人员）。
执法人员检查发现，该店存在工作人员无健康证、穿拖鞋、没戴帽子口罩，垃圾桶无盖，厨房脏乱差等6个问题。另外，该店刚送来的冻鸭肉等肉制品直接扔在厨房地面上，没有放到冷库内。大厅内一间装着木材、杂物的房间内摆着烤鸭的烤箱，烤箱旁边的铁架子上，露天挂着烤好的鸭子。且该店所购的猪肉未能提供相应的检疫合格证和非洲猪瘟检疫证。
对此，执法人员当场下达整改通知书，要求该店在一周内整改完毕。
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