SSI ļʱ
SSI ļʱ
SSI ļʱ

走好农家乐高质量发展之路

三亚日报 2020-12-01 04:11

三亚日报蔡炳先

初冬时节,夜幕降临,白天喧闹的村庄渐渐恢复平静。但在海口市秀英区石山镇施茶村的阔林农家乐内,欢声笑语不断,大厅里、包厢里、木亭里,客人全都坐得满满当当。“90后”老板洪强、洪晓曼和服务员齐上阵,忙前忙后地招待着。(据《海南日报》)

曾几何时,农家乐如雨后春笋般出现在大江南北,每逢周末或者节假日,城里人会带上家人或约上三五好友一起去农家乐放松。如今,像石山镇施茶村阔林农家乐这样风光的农家乐很少,很多农家乐“风光不再”,甚至有的已经营不下去,不得不关门大吉。

多数农家乐为何落到如此境地?其中有农家菜价格水涨船高,让人感叹农家乐越来越吃不起;有的农家乐经营者用从市场购买的肉类及蔬菜来糊弄顾客,导致顾客失望;还有顾客去几次后新鲜感不在等原因。长此以往,农家乐失去了原有的本真和淳朴,消费者很难再品到那种令人享受的“老滋味”,一旦消费者形成抵触情绪和固有印象,一传十、十传百,一些农家乐不“凉”都难。

纵观还能红火发展下去的农家乐,无不在“体验”“新鲜”“划算”上做文章。发展农家乐,就要打造特色,用文化赋能。文化是旅游的灵魂,旅游是文化的载体,必须突出乡村特色,展现独特文化。施茶村便是围绕石斛做文章,成为该地农家乐独特的核心竞争力。

须看到,经济社会在快速发展,城里人的消费观念也在变,特别是体验场景、文化场景、情感场景等需求愈加猛烈,农家乐也要加快菜品、陈设、服务的“更新换代”,跟上潮流和需求,提高农家乐的生命力和竞争力。要抓住“生态资源”这个农家乐发展的优势和命脉,在发展时遵循乡村自身发展规律,合理开发利用,形成“生态优先、绿色发展”的理念,在将“绿水青山”转化为“金山银山”的同时,守护好可持续发展的自然底色。农家乐经营者也要在这个信息大爆炸的时代“炒作”宣传自己,提高知名度,帮助农家乐健康长远高质量发展。

农家乐的发展需要平衡经营者和消费者的需求,要在给城里人带来新的活动空间和新的旅游、度假、体验的同时,给经营者、乡村带来更多赚钱的机会,各取所需达到共赢,如此,农家乐才能长远生存和可持续发展。

新闻推荐

法援文艺演出走进秀英苍英村

本报11月23日讯(记者吴雨倩通讯员曹旭)今晚,由海口市司法局、海口市法律援助中心主办的“海口市"法援惠民生扶贫奔小康"法律...

SSI ļʱ
SSI ļʱ
相关阅读
SSI ļʱ
SSI ļʱ
SSI ļʱ
SSI ļʱ
SSI ļʱ