“光盘”杜绝浪费 “打包”蔚然成风
本报3月14日讯（记者陈钰婷）小小餐桌是城市文明的缩影。“盘中粒粒皆辛苦”“粒米虽小君莫扔”……在海口市各大小餐馆，随处可见倡导顾客文明用餐的宣传标语，3月11日记者通过走访发现，随着“光盘行动”的口号深入人心，如今越来越多市民向舌尖上的浪费说“不”，合理点餐、剩菜打包成为餐桌新潮流。
“服务员，我要打包这个羊肉和葱油饼。”“可以给我两个打包盒吗？”在位于龙华路的九毛九西北菜餐馆内，不时会听见顾客提出类似的要求。记者注意到，该餐馆的菜品份量均比较大，部分餐桌会出现吃不完的情况，大部分顾客会主动提出打包，身体力行践行“光盘行动”。
“我们通常会根据用餐人数给出合理的点餐建议，大部分顾客都会采纳，而且相比较从前而言，现在大部分顾客都会主动提出剩菜打包。”餐馆服务员小吴告诉记者，随着顾客厉行节俭的意识日渐增强，餐馆的餐厨垃圾也相应地有所减少。
在位于五指山路的阿福嫂海南鸡饭店，“光盘”的餐桌较其他餐馆多了不少。记者注意到，店内不少顾客都选择了店家特色定制的套餐，如2人牛腩猪脚煲套餐、4至5人文昌鸡特色套餐，每个套餐内菜品种类丰富，但均根据用餐人数对份量有所控制。据该店负责人介绍，这种品种多、份量合理的套餐形式受到更多顾客的青睐，与此同时，对于店家控制餐饮浪费也起到很大帮助。
“我和丈夫经常来吃他们的套餐，两个人能吃到2个荤菜、1个素菜和1个凉菜，而且最后几乎不会有剩菜，感觉特别划算。”市民林女士说道，偶尔来“下馆子”有吃不完的剩菜，她也会主动提出打包要求，值得一提的是，店家会免费为顾客提供打包盒，这让她更有动力践行“光盘行动”。
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