海南省“公筷行动”问卷调查结果显示：九成消费者认为堂食餐厅应配备公筷
本报讯（记者陈蔚林）日前，省市场监督局、省卫健委、省文明办联合人民网科普频道，对社会各界支持餐饮复工情况开展问卷调查，约20万名参与者中，有95%的调查参与者认为开放堂食的餐厅应配备公筷、公勺。
该项问卷调查以“餐饮复工进行时，你下馆子了吗？”为题面向社会开展，是省市场监督局、省卫健委、省文明办自去年12月启动“公筷行动”，在全省各餐饮合餐场所推广使用公筷、公勺，助推社会文明大行动深入开展的又一具体举措。
据统计，约有20万人参与此次问卷调查。其中，有70%的消费者已经或者打算外出用餐，有95%的消费者认为餐厅应该配备公筷、公勺，有32%的消费者认为公筷、公勺应有统一标准，还有近80%的消费者表示如果餐厅配备了公筷、公勺，则更愿意选择在此就餐。
海南日报记者走访发现，目前“公筷行动”的推广已经取得了一定的效果，越来越多的商家开始主动提供公筷、公勺，并引导消费者使用，餐饮合餐场所提供公筷、公勺更有利于促进餐饮复业。有消费者表示，通过这次抗击疫情，大家的公共卫生意识和文明用餐习惯都得到了培养，如今自己不仅会主动使用公筷、公勺，还会提醒同桌用餐者也使用公筷、公勺。
“同时，我们也对在家庭用餐中使用公筷、公勺的情况进行了调查，结果显示，虽然疫情发生后，有27%的人群在家里开始使用公筷、公勺，但仍有48%的人群认为在家里使用公筷、公勺没有必要。”省市场监督局相关负责人提示，根据省疫情防控工作指挥部发布的公众个人卫生指引，用餐要提倡“分餐制”和使用公筷、公勺，避免交叉感染；钟南山院士等专家常呼吁在家庭中也要使用公筷、公勺。“此举在新冠肺炎疫情期间尤为重要。希望大家能够正确使用公筷、公勺，养成文明用餐的习惯，一起打好这场"舌尖上的防疫战"。”该负责人说。
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