冷链“掉链”：多地通报冷链阳性专家提醒，选购冷链食品需关注产地、来源、进口食品检疫等信息

11月13日和14日，山东济南、湖北武汉、福建泉州、甘肃兰州等多地通报，在冷链环境中检出新冠病毒阳性。

多地进口冷链食品

或内外包装核酸检测阳性

济南市卫健委消息，11月13日下午5时，济南市疾控中心在盖世物流园区冷库贮存的进口冷冻食品及包装标本中检测出新冠病毒核酸阳性。

11月12日，山东济宁梁山县在对进口冷链食品检测中，发现1份外地销往梁山县的进口冷冻牛肉制品外包装标本新冠病毒核酸检测呈阳性。

武汉市卫健委消息，11月12日，武汉市疾控部门发现从青岛黄岛海关入关的进口冷冻去骨牛肉臀腰肉心外包装样本有3份检测结果呈阳性。

泉州市疾控中心通报称，11月13日凌晨，在丰泽区隆凯冷库，排查冷冻货品2549件，发现4份冷冻货品外包装新冠病毒核酸检测阳性。经查，该批货品于11日入库后尚未对外销售，没有流入市场。

兰州市卫健委消息，兰州市城关区于11月13日对焦家湾冷冻厂进行定期采样抽检过程中，发现1份来源于天津港冷链虾的虾内包装样品核酸检测阳性。

海关总署暂停

阿根廷1家肉企进口申报

海关总署14日发布消息称，因从阿根廷1家牛肉生产企业进口的2批冷冻去骨牛肉产品外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性，按照海关总署2020年第103号公告的规定，全国海关自即日起暂停接受阿根廷牛肉生产企业FRIGORIFICOGORINASAIC（注册编号为2025）的进口申报4周，期满后自动恢复。

冷链为何潜藏风险？

冷链食品如何安全吃？

冷链为何潜藏风险大？天津市卫健委副主任顾清介绍，此前研究证实，新冠病毒在零下20℃的条件下仍可存活，冷库环境温度较低，适合病毒长期存活。

对很多人担心的冷链食品的安全性问题，天津市卫健委就安全食用冷链食品提出以下建议：

选购冷链食品方面：要去正规超市或市场选购冷链食品，要关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息，不要采购没有明确来源信息的冷链食品。

选购冷链食品时应正确佩戴口罩，避免徒手接触食品表面，建议使用一次性手套挑选冷冻冰鲜食品。购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手。

清洗加工方面：清洗或接触冷冻冰鲜食品后，应先洗手再接触熟食。冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存，不要存放过长时间，与熟食要分开存放。

烹调食用方面：烹调食用冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透，尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜食品。（据央视新闻微信公众号）

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