琼海食药监局保障海南省中学生沙滩排球赛赛事期间食品安全2家问题供餐单位被责令整改

执法人员检查供餐单位厨房情况本报讯（记者郭彦杨晓晖通讯员陶小霞）10月10日至16日，2018年海南省中学生运动会沙滩排球赛在琼海市嘉积中学海桂学校举办。为了确保赛事期间人员用餐安全，自10月10日起，琼海食药监局组织执法人员执行每日到岗例检制度，对向约200名裁判员、运动员供餐的酒店开展为期一周的食品安全监管。

在检查中，执法人员发现2家供餐单位存在以下问题：厨房存在卫生死角，角落处卫生未能及时清理；食品留样落实不规范；冰箱内使用有色塑料袋存放食品；厨房垃圾桶未在使用后及时加盖；破损的“三防”设施未能及时修补。

针对上述问题，执法人员依法对2家供餐单位现场下达《监督意见书》，对如何按规定改正提出详细讲解，要求经营者必须严格对照整改。

通过一周的强化监督及24小时值班应急制度的落实，此次沙滩排球赛期间未发生食品安全事件。

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